则浓郁强烈，苦味中透着坚韧，别有一番风味。冲泡之法，亦是讲究，手冲、虹吸、意式浓缩，各显神通，皆能展现咖啡之独特魅力。古人常以诗词寄情，若以咖啡入诗，或可云：“远山云渺渺，近水咖啡香。一壶煮岁月，半盏话沧桑。”咖啡之味，初尝或觉苦涩，细品之下，却有余甘绕舌，恰似人生之路，历经坎坷方显真章。文人雅士，或于书斋之内，或于山水之间，手捧一杯热腾腾的咖啡，静思冥想，灵感如泉涌，佳作频出。今天，跟

常显著的风味差异，因此我们在选择时先要了解它的产地和品种。通常，如果我们喜欢果酸明亮、花香浓郁、甘甜适口的风味，那么阿拉比卡咖啡豆会比较适合；如果喜欢浓郁醇厚、迅速提神的咖啡，则可以选择混合有一定比例罗布斯塔咖啡豆的咖啡。2按照咖啡豆产区进行选择世界上几乎所有的咖啡树都生长在以赤道附近为代表的、北回归线到南回归线之间的热带区域，我们通常称咖啡有三大产区，即：非洲咖啡产区、亚太

度：深度烘焙标示杯测风味：坚果、巧克力、可可、奶油特点总结：这款意式咖啡豆，香气在研磨阶段就比较突出，烘烤的坚果香和煎奶油的香气混合，润养鼻腔。美式微酸，呈现明媚清爽的口感和余韵绵长的回甘，奶油和坚果风味突出。奶咖更加出色，不但口感丝滑绵密，而且奶油和黄油风味非常突出。2、逸摸鱼咖啡哇塞拼配咖啡豆产地：布基苏AA、哥伦比亚、巴西

4分以上的，2.5以上我基本就会考虑了）太长不看一图流汇总作为消费者，没必要参照SCA或其他组织的统一感官风味描述。所以主要是酸味、苦味、香味三个维度。不爱喝酸的朋友，看到酸味在2/5的时候，就要注意了，大概率会觉得酸。咖啡豆的选购真的是一个非常个人化、不断试错的过程（时效性数据截止于20240721）P01：爱喝酸的朋友1.1、SinloyCoffee辛鹿咖啡蓝冬意式拼配（值友推

西达莫产区，以富含花香和果香的优质咖啡豆而闻名。这里是许多优质咖啡的诞生地，吸引了全球各地的咖啡爱好者。3.肯尼亚肯尼亚AA（KenyaKenyaAA）肯尼亚AA是肯尼亚咖啡的精品代表，以其浓郁的香气和明亮的酸度而著称。这种咖啡在烘焙过程中会产生美妙的坚果味，是非常受欢迎的单品咖啡之一。4.危地马拉安提瓜（GuatemalaAntigua）安提瓜位

价咖啡豆、精品咖啡中新王者风味：具有花香、热带水果、香草、热带水果、高甜度的口味特点。烘焙：多以浅烘为主海拔：1500-1650m处理法：日晒-有古早味杂香；水洗-风味更干净、杯测分数更高瑰夏，是精品咖啡中的新王者，起源于1931年埃塞俄比亚的瑰夏森林中，1960年传入巴拿马。在世界很多地区有种植，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国

———————————————2⃣️罗布斯塔｜RobustaCoffeeBeans☕️·咖啡豆形状：果实小而圆，豆身扁圆，中间坑纹直·简介：阿拉比卡世界第二大产量咖啡豆，罗布斯塔多种植在海拔500米以下的低地，喜欢温暖的气候，对降雨量的要求并不高。容易种植，产量较高。但依靠昆虫或风力传授花粉，从授粉到结果要9—11个月时间，所有相对阿拉比卡种要长。

30%，仅次于阿拉比卡咖啡。罗布斯塔外形粗狂偏圆，中线呈"1"字形，其咖啡因含量通常在2.2%~3.2%。罗布斯塔咖啡口感浑厚低沉，苦味较重，油脂丰富，有人觉得味道刺激，有人却独爱"罗豆的异香"，因此常用于速溶冻干，少数"罗豆"有时也会用作意式拼配。·3.利比里卡(Liberica)。利比里亚咖啡豆豆种原产于非洲西海岸的利比里亚共和国，约占全球总量2%~5%。利比里亚咖啡种植规

啡粉，瞬间提炼出那几滴深邃、浓郁的液体。这不仅仅是一杯咖啡，它更像是咖啡世界的浓缩精华，每一滴都蕴含着咖啡豆最纯粹的味道和香气。当你轻啜一口，那种强烈的口感和独特的油脂层，仿佛在告诉你：“这就是咖啡的灵魂！”2.拿铁（Latte）：温柔的拥抱接下来是拿铁，它就像是一个温柔的拥抱，让人感受到无比的舒适和安心。在浓缩咖啡的基础上，加入了大比例的蒸汽牛奶，顶部还覆盖着一层细腻的奶泡

啡（Espresso）浓缩咖啡，作为咖啡世界的基石，以其强烈的口感和浓郁的香气著称。它是通过高压蒸汽或热水快速通过细磨的咖啡粉而制成的，通常只有几十毫升的容量，但每一滴都蕴含着咖啡的精华。对于喜欢咖啡纯粹味道、追求极致感官体验的人来说，浓缩咖啡无疑是最佳选择。它可以直接饮用，感受那强烈的苦涩与甘甜交织的滋味；也可以作为其他花式咖啡的基底，如拿铁、卡布奇诺等，赋予它们独特的咖啡灵魂。