咖啡师要考证书吗?有没有必要上咖啡认证课程?(咖啡师证考什么)
咖啡师要不要考证? 国内的咖啡行业取消了从业资格证,但还是有国际流行的SCA认证以及Q Grader认证,有必要考些证照吗?答案肯定是随着每个人的工作状况与生涯规划而不同。 上课最重要的,就是挑讲师。无论是认证课程或者是非认证课程,讲师绝对是你需要考量的第一选择,接着你可以考虑的是教室设备,最后就是你自身的经济许可。 讲师绝对是需要最优先考量的部分。认证课程的讲师,具备发考证照的资格,未必具有真的教学能力。这是很讽刺,但是却也是很真实的现况。 目前市面上的两大精品咖啡教育系统SCAA与SCAE(已经合并为SCA),都会提供课程大纲,或者是官方幻灯片与讲义,给认证讲师进行课程,所以通常课程进行,