方面知识。   国际专业认证：如SCA认证，包含多个模块且在国际上受认可。2.考试内容和形式理论知识：包括咖啡历史、产地、品种等，考试形式多样。实践操作：考核咖啡制作技能，需按标准流程操作。感官品鉴：要求辨别咖啡风味等特征，可通过品尝和训练提高。SCENERY二、制定备考计划时间

，可申报五级／初级工：1、初中以上学历（含初中）2、累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；3、本职业或相关职业学徒期满。*其余等级报考条件请咨询院校考评创就业办03证书颁发的部门是哪里？西点师资格证书由上海市餐饮烹饪行业协会颁布，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。04哪里可以报名参加考试？西点师资格

从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。从事的工作：1、对咖啡豆进行基本鉴别；2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；4、为顾客提供咖啡服务；5、传播咖啡文化。三、职业等级：咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师

华人口味，一杯香滑順喉“没有苦酸”的传统白咖啡就应运而生。　　四、咖啡树的生长需要大量的水。生产一磅牛肉大概需要6814升的水，这在人们的意识中已经非常多了，但是生产一磅咖啡需要的水量却比这还要多，大概要9464升。　　五、为了全面掌握咖啡的风味，鉴定师在品尝咖啡时，不像我们平时那样一小口一小口地喝，而是大口大口地喝，使咖啡快速流过整个口腔，让口腔的每一个部位都能对咖啡的口味做出灵敏的感应。

非洲咖啡产区埃塞俄比亚埃塞俄比亚耶加雪菲是个盛产精品咖啡产区红樱桃计划实际上是一个提高埃塞咖啡豆品质的改善计划荷兰生豆商Trabocca与当地咖农共同发起采摘咖啡生豆，不仅要采摘全红的果实，还要以全手工采收处理法上还要更加注重细节避免对咖啡豆造成污染影响风味前街咖啡目前上架了两款红樱桃咖啡豆