谁说阿拉比卡就一定是高级咖啡了?(阿拉比卡豆和pikeplace)
打工人,今天你喝咖啡了吗?大多数打工人喝咖啡都是为了提神醒脑,或者只是喜欢它特殊的香气和苦味,以及它配上糖(糖浆)、奶(奶泡)、奶油后做成的咖啡饮料至于咖啡豆是哪儿产的,什么品种,什么烘焙程度,好像并没有很多人关心,就更别提一些专业人士的测评了——它是带有焦糖味,还是莓果味、坚果味?。 Who care?加个s。 确实,觉得咖啡好喝就行了,口味不重要,也没有什么高级不高级之分。但是你对咖啡豆产地品种烘焙程度漠不关心,我的科普工作还怎么进行下去???今天就强行按头给你们讲这个。 阿拉比卡=高级?事情还要从一则新闻说起。没错,最近那个关于“云南咖啡”的瓜,就是我写这篇文章的由头——不了解事件的话,