揭秘5款法国饮品店流行的神仙热饮,今冬爆款主角就是它!(法国咖啡馆文化论文)
- 咖啡文化
- 15天前
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圣诞即将来临,如何设计节日饮品菜单,打造节日气氛?这篇文章为你带来5款创意菜单,一定会给你十足的灵感。
阴冷的冬季,无论是走在路上还是宅在家里,一杯暖身暖心的热饮变得越来越不可缺少。当客人的味蕾厌倦了红茶的清寡,咖啡的浓涩,热巧克力的出现或许刚好补缺了其他热饮的缺憾。一杯口感香醇的热巧克力,必是冬季饮品界的宠儿。
一杯热气氤氲的热巧克力捧在手上,既温暖了身体,又甜蜜了心绪,同时也有益健康。因为巧克力的脂肪含量虽然高,但是其所含的可可脂是一种不饱和脂肪酸。大量实验表明,可可脂不会增加血液中胆固醇的含量,更不会升高人体血脂而引起发胖,巧克力中的抗氧化物质,对干燥的皮肤也有舒缓滋润作用。
法国最In巧克力推荐
MONBANA于1934年创立于法国,至今已有86年的历史,目前已传承至第三代。品牌采用独角兽作为尊贵的象征,赋予MONBANA全新的定义。自创立至今,Monbana巧克力口味不断推陈出新,并坚持对原料严格甄选,采用产量世界排名第一的象牙海岸种植的可可豆。
广大产品线让MONBANA在巧克力市场独占鳌头,成为法国市场占有率最高的品牌,并在2014年被票选为法国最佳的巧克力制造商。
Monbana珍爱巧克力粉特点
珍爱巧克力粉,33%可可含量,经典纯正的可可风味,甜中透露出些许微苦味。可为咖啡、各类饮品的风味锦上添花。王力商城内有两款规格:
体验装小包25g:一袋一杯,方便快捷,适合家庭及办公室使用。
经典桶装250g:量大实惠,适合商超零售、办公茶水间、粉料机使用。
下面是来自王力咖啡饮品研发室,以MONBANA巧克力粉作为基底的新饮品,分享给大家:
1.肉桂热巧克力
肉桂算得上欧洲人最爱的一种香料,香味独特、芳香浓郁。法国的很多甜品都含有肉桂,当然,热巧克力也不能缺少肉桂口味的。
配方:
Monbana珍爱巧克力粉、热牛奶、肉桂粉、肉桂棒
口感:
它醇厚滑腻,是我们梦想中的饮品!
牛奶的甜润、肉桂和巧克力的馥郁交织,
带给寒冷冬日一丝温暖甜蜜。
在周六的晚上,泡上一杯热巧,
煲一整晚的电视剧,堪称人生至味享受。
2.薄荷棉花糖热巧
薄荷热巧克力是欧洲人经常饮用的口味之一,与普通的热巧克力相比,更多了一丝薄荷的清凉感,饮多也不会觉得太过甜腻。如果你想来点更加强烈的味道,加点威士忌就可以当作开胃酒的热巧克力啦,这个真的可以哦!绝美的颜值,非常适合圣诞节!
配方:
Monbana珍爱巧克力粉、热牛奶、薄荷叶、棉花糖
口感:
清凉薄荷与热巧克力的组合,真的很别致!顺滑牛奶与可可苦香结合,再加上快乐满溢的棉花糖,让人欲罢不能。就像一段感情中的暗恋,虽会因得不到与吃醋的小心情而苦涩,但是只要看见心情就能好一整天呢。
3.曲奇热巧克力
这是一杯超级具有饱腹感的热巧,它能提供给你沉闷时刻所需的所有能量,在圣诞氛围里,快乐地等待节日的来临。
配方:Monbana珍爱克力粉、热牛奶、奥利奥曲奇、巧克力蛋卷
口感:
将醇香的巧克力与香甜曲奇搭配成曲奇可可牛奶,
细腻香浓的可可,包裹香脆的曲奇,
小麦的甜柔香气在口中流淌,
咀嚼的快感搭配甘甜浓香,
多层次的美味交织,醇厚绵长。
4.椰风开心果热巧克力(无乳糖)
针对乳糖不耐的客人,我们建议搭配椰浆也是一个不错的选择!
配方:Monbana珍爱克力粉、热椰浆、开心果碎、青稞
口感:
浓郁清香的椰浆与馥郁巧克力相遇,开心果质感的颗粒、再加上满满一大勺颗粒饱满的青稞打底,口感顺滑香浓,软糯Q弹的口感给足了嘴巴惊喜。
5.咸黄油焦糖咖啡热巧克力
巧克力和焦糖加起来就是双赢!如果你正在经历一场疲惫的旅行,或者正加班熬夜与PPT或书本苦战,这一杯可以唤醒你每一根沉睡的神经,用满满的能量换回敏锐的思维和强大的记忆力。
配方:Monbana珍爱克力粉、热牛奶、咸黄油、浓缩Espresso(JASBLU雷鬼精选)、法国天然果露Teisseire焦糖糖浆。
口感:
咖啡味儿的热巧克力,绝对不同于其他热巧,
来自王力咖啡精品拼配咖啡,拥有榛果可可奶油的的馥郁苦香,加入顺滑香浓的巧克力牛奶中,咸黄油让奶香进一步升华,焦糖香气与几种香味交织在一起,就像奏响了一首欢乐的Rap。
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