【咖啡知识】咖啡小白分不清的四款咖啡豆（10种最常见的咖啡豆品种图片）

对于刚刚踏入咖啡世界的你，面对琳琅满目的咖啡豆品种，是否感到有些手足无措？

今天，就让我们一起揭开这四款常见咖啡豆的神秘面纱，让你在品味咖啡的同时，也能增长不少咖啡知识。

单品咖啡豆

Single Origin

原产地出产的单一咖啡豆

特点：能够真实表达咖啡豆自身的原生态品质，有强烈的专有特性。

风味：口感更干净清新，风味特征明显或柔和、或香醇、或花果香。

饮用方式：饮用时一般不加奶或糖。

咖啡介绍

处理方法一般是浅烘和中烘，深烘会掩盖豆子的独特性，常见的萃取方式是手冲。

由于不同场地产量情况不一样,尤其产量不高或有限的地方的豆子价格较高。

拼配咖啡豆

Blend

把两种及以上咖啡豆按比例混合。

特点：平衡稳定，成本较低，口味更大众化。

风味：风味互补取长补短,调配出口感更丰富、均衡舒适的味觉体验。

饮用方式：生拼(先混合再烘焙)

熟拼(先烘焙再混合)

咖啡介绍

从使用的萃取方式不同,可分为意式拼配豆和手冲拼配豆。意式一般为中深或深烘，强化丰富油脂、均衡口感或是更适合与牛奶融合;手冲一般为中度烘焙，会强调其丰富的风味表现。

SOE咖啡豆

Single Origin Espresso

单一产地的浓缩咖啡豆

特点：富有明显的地域特色,但稳定性不足。

风味：如单品咖啡一样能突出原产地的产区风味，较易品尝出花香、果香。

饮用方式：通过意式咖啡机在高压萃取。

咖啡介绍

处理方法一般为中度或中深度烘焙,比单品咖啡烘焙度深一些,焦香味更多,但降低了单品的酸度。口味突出的SOE更适合用作创作具有特色的饮品，演变出各款饮品的咖啡基底。

精品咖啡豆

Specialty

高等级，低瑕疵率，明显风味特征

特点：质地坚硬、口感丰富、风味特佳。

风味：具有独特的香气及风味,口感平衡干净，有丰富舒适的风味层次。

饮用方式：杯测评分达到80分以上;有明确优良品种、海拔、产区要求。

咖啡介绍

也叫做“特种咖啡”“精选咖啡”,是在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。

总之，无论是单品、拼配、SOE还是精品咖啡豆，它们都有着自己独特的魅力和风味。在探索咖啡世界的过程中，不妨多尝试一些不同的咖啡豆品种，让你的味蕾也能享受到一场丰富的咖啡盛宴。快来SOSO.L COFFEE店铺一起感受咖啡的魅力吧！