咖啡中的绅士–苏门答腊曼特宁（苏门答腊曼特宁咖啡特点）

1.苏门答腊曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡产于亚洲印尼的苏门答腊，也被称为苏门答腊咖啡。她的味道很浓，香，苦，醇厚，有点甜。大多数咖啡爱好者喝单一的产品，但也是混合咖啡不可或缺的品种。

2.苏门答腊曼特宁挂耳咖啡

口感丰富扎实，酸味宜人气味醇厚，酸度适中，甜味浓郁耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓郁的香味曼特宁是在海拔750~1500米的高原山区生长的上等咖啡豆Takengon和Sidikalang一流的曼特宁生产质量最高。

3.苏门答腊和曼特宁区别

由于曼特宁不可替代的醇香，日本最大的咖啡公司UCC1995年，上岛咖啡与苏门答腊有名PT Gunung Lintong在亚洲第一个咖啡种植场合作经营，可见曼特宁在咖啡领域的地位有多重要曼特宁有一种阳刚之气，有一种快乐、肆意、驰骋江湖的感觉。

4.苏门答腊咖啡特点口感

这种味道让男人着迷，寓意着毅力和勇气的伟大精神有人说曼特宁厚重而强壮，是咖啡中的凯撒大帝它的铁蹄打破了永恒的荒凉，横跨了黄沙的遥远世界；有人说曼特宁温柔随和不管人们怎么形容，男人因为曼特宁而变得伟大；女人因为曼特宁而变得迷人。

5.苏门答腊咖啡tasting

曼特宁一直以最独特的苦味表现出它最独特的甜蜜，就像生活的甜蜜和苦涩再多的糖也掩盖不了那种苦味，第一次尝她的时候，令人惊叹但迷人的香气让我们无法控制自己对她的疯狂迷恋她的苦苦就像花边上的荆棘，有意识，但她的香味却清新。

6.苏门答腊咖啡介绍

曼特宁的苦不但不会让你心烦，反而会让你更清醒在你遇到真正的痛苦之前，曼特宁只是一杯普通的苦饮料，只是一种让你清爽的液体，只是一种让你停下来的工具；当你真正遇到痛苦时，她会微笑着告诉你：因为爱是苦的让你静下心来，细细品味。

7.关于苏门答腊咖啡的故事

风味曼特宁跳跃的微酸与最浓郁的香味混合在一起，让你轻松欣赏到温柔芬芳的活泼因素它卓越的味道吸引了许多追求者 荷兰人在17世纪将阿拉比卡树苗引入锡兰(即今天的斯里兰卡)和印尼1877年，一场大规模的灾难袭击了印尼岛屿，几乎所有的。

8.苏门答腊咖啡种植历史

咖啡树都被几乎所有的咖啡树人们不得不放弃阿拉比卡，从非洲引进了抗病性强的罗布斯塔咖啡树 今天的印尼是一个咖啡产量大国主要产于爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔占总产量的90%而苏门答腊曼特宁则是罕见的阿拉比卡类型。

9.苏门答腊咖啡品尝记录

这些树种植在海拔750米到1500米的山坡上神秘而独特的苏门答腊给了曼特宁咖啡，香气浓郁，味道浓郁，味道浓郁巧克力和糖浆的味道很独特曼特宁咖啡豆颗粒大，豆子硬，种植过程中容易出现缺陷收获后，通常需要严格的人工选择。

10.苏门答腊和曼特宁

如果控制过程不够严格，很容易造成质量参差不齐此外，不同程度的烘焙也会直接影响口感，因此成为有争议的单一产品曼特宁味道浓郁，醇厚活泼，不涩不酸，醇厚苦涩 曼特宁咖啡豆的外观可以说是最丑的，但咖啡迷说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道越好，越醇厚，越滑。

产地曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡当你品尝曼特宁时，你可以在舌尖感觉到明显的润滑同时，它的酸度很低，但这种酸度也可以清楚地尝到跳跃的微酸混合了最浓郁的香味，让你很容易体验到温和芬芳的活泼因素此外，这种咖啡还有淡淡的土壤香味，有些人把它描述为草本植物的香味。

最著名的亚洲咖啡产地是马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛和加里曼岛其中，印尼苏门答腊岛生产的苏门答腊曼特宁咖啡最有名它有两个著名的名字，苏门答腊曼特宁DP苏门答腊曼特宁一等收藏曼特宁，苏门答腊DP一流的余味很长，有山的香味，是原始森林中独特的泥土味。

其实曼特宁的醇厚是一种很阳刚的感觉曼特宁咖啡的酸味很轻，就像花果的微酸一样除了印尼咖啡独特的醇厚味道外，还有一种苦甜的味道，深受喜欢喝浓度烘焙咖啡的人的喜爱；苏门答腊曼特宁咖啡被称为收藏，因为它在出口前在地窖里储存了三年。

然而，收藏咖啡不是旧咖啡，而是经过特殊处理的略微苍白的咖啡这种咖啡更丰富，酸度会降低，但酒精含量会增加，余味会更长它还会带来浓郁的香料味，有时是酸味，有时是胡桃木味，有时是巧克力味曼特宁咖啡被发现之前，曼特宁曾被认为是最好的咖啡。

有趣的是，尽管印尼生产世界上最醇厚的咖啡，但印尼人更喜欢土耳其风格的咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印尼苏门答腊，又称苏门答腊咖啡爪哇岛、苏拉威西岛苏拉威西岛和苏门答腊岛，其中90%是罗布斯塔种苏门答腊岛生产的苏门答腊岛「曼特林」最为有名。

出产于Sumatra苏门答腊北部精致的传统阿拉比卡咖啡被冠以林东Lintong与曼特宁Mandheling卖给市场林东Lintong指位于林东行政区的生长Toba湖西南部小区域的咖啡小咖啡种植区分散在充满蕨被盖的粘土高原上，波浪起伏。

Lintong不使用化学品的林东咖啡，几乎完全由小私有者拥有Mandheling曼特宁是一个更广泛的称谓，包括Lintong林东咖啡和类似条件下的咖啡Diari[首府Sidikalang]、Toba湖北种植区。

名称由来曼特宁不是产区名、地名、港口名、咖啡品种名它的名字是怎么来的？其实是印尼曼代宁mandheling民族音译第二次世界大战期间，日本占领印尼时，一名日本士兵在一家咖啡馆喝了醇厚的咖啡，于是他问店主咖啡的名字。

老板误以为他问你是谁，就回答:曼代宁战后，日本士兵回忆起在印尼喝的曼特宁于是托印尼咖啡客运到日本15吨，竟然大受欢迎曼特宁的名字就这样出来了，咖啡商现在是著名的普旺尼咖啡公司（PWN）曼特宁是众所周知的mandheling，托巴湖产于苏门达腊北部。

成品具有独特的草药和树木香味十多年前，日本人对黄金曼特宁采用了更严格的质量管理经过四次人工挑选豆类，消除了缺陷豆类，生产出深绿色和均匀豆类的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，甚至欧洲和美国也疯狂陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。

成功的老豆磨掉了曼特宁不优雅的酸味酸成分煮熟后变成糖，使咖啡更圆，喝起来更甜失败的老曼特宁就像咖啡僵尸，味道很难进口