连咖啡出局，互联网咖啡出路在何方？（互联网咖啡是什么意思）

　　在大众点评上搜索，北京地区一水儿的显示“暂停营业”，十几家门店中“正常营业”的仅剩下金宝街店一家　　还没等到瑞幸咖啡、连咖啡和星巴克的正面交战，两个本土咖啡品牌就在今年纷纷“落马”　　从辉煌到撤退

　　连咖啡诞生于2014年，成立之初就获得明星戴军的投资，6轮融资累计金额超过4亿元人民币它开始探索互联网咖啡模式的时候，市场上还没有瑞幸　　连咖啡专注“线上外卖+社交裂变”的商业模式，通过分享得券、成长咖啡、万能咖啡等方式打造出独属于自己的一套“线上社交”玩法，形成了极强的用户粘性和用户习惯。

　　2017年底，连咖啡就已经实现盈利，单店配送量日均千杯2018年，连咖啡“口袋咖啡馆”小程序上线仅一天，就开出了52万家线上咖啡馆，用户活跃度可见一斑　　2019年初，连咖啡就被媒体曝出正在大量关店，但随后的一场2.06亿元的融资又打消了舆论对它的唱衰。

然而，这一次关店潮席卷了全国范围内的连咖啡门店　　深圳的12家商铺中，仅1家还在营业；广州的10家门店中，也只有1家门店还在营业……这种程度的闭店，已经不能说是“瘦身”了，它离“消失”只有一步之遥　　败于瑞幸。

　　连咖啡的溃败，与瑞幸的入场不无关系　　2018年，瑞幸咖啡高调入场，在资本的支持下，不仅疯狂开店，还通过遍地广告、“首杯免费”、大量发放打折券等烧钱的方式快速打开市场，瑞幸门店附近的三公里内，目光所及之处必然有“小蓝杯”的身影。

　　这一系列操作，只能用“财大气粗”四个字形容。

　　同一时间，星巴克也与饿了么合作上线外卖，推出各种满减活动和爆款周边　　彼时，在平价咖啡领域，国内消费者没有形成购买咖啡的消费习惯，价格几乎是决定他们购买的绝对因素瑞幸对同样是以“外卖+自提”为主要模式的连咖啡造成了不小的市场挤压，不管从门店密集程度，还是价格上来看，瑞幸都占据着绝对的优势。

　　既烧了钱，也没抢来用户，大概就是连咖啡溃败的原因　　咖啡战场仍然火热　　谁能想到，瑞幸和连咖啡这一对曾经打得火热的“冤家”，今年一个因造假丑闻被退市，一个批量关店几乎消声“打败星巴克”终究成为了一个梦。

　　然而咖啡市场永远不乏新的入局者，就在上个月，腾讯投资了加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons，布局咖啡线下市场跨界卖咖啡的也不在少数，中石化在加油站卖咖啡；开酒店的OYO中国宣布进军咖啡新零售，推出“芬然咖啡”；便利蜂、全家、苏宁小店等便利店售卖。

现磨咖啡……　　只是似乎没有人再碰“互联网咖啡”这个概念了　　尽管中国咖啡市场消费量增速较快，但增量有限，以争夺线上流量为主的“互联网咖啡”率先戳破了咖啡市场的泡沫，给了后来者一个警示：不管故事讲得多好，模式有多新，低价竞争和一味烧钱始终不可取。

　　用户的粘性应该在于产品或品牌，而非价格。“互联网咖啡”的重心在于“咖啡”而非“互联网”。　　瑞幸丑闻爆出时，大众只想着尽快把手里的打折券用完；而连咖啡悄无声息地关店时，又有多少人还记得它呢？

什么咖啡好