两人份和4人份的咖啡，冲煮起来有什么区别？（手冲咖啡滤布）

1.咖啡两人份是多少

在咖啡店制作过滤滴滤咖啡冲泡滴滤热浓缩咖啡的特写镜头，在家里用热水和滤纸倒在咖啡上喜欢手冲咖啡的小伙伴可能会发现，我们习惯了冲煮两人份的咖啡，突然要增加咖啡粉冲4人份的咖啡时，突然会不知道要不要对冲煮方案做调整。

2.四人份手冲咖啡需多少克咖啡

而我们延用两人份的冲煮方案来冲4人份咖啡时，会发现冲出来的咖啡口感和两人份的口感不一样这是为什么呢？

3.两人份咖啡放多少粉多少水

上图可以清晰看到，使用相同的滤杯冲煮两人份和4人份咖啡时，随着使用的咖啡粉从15克增加到30克，滤杯里咖啡粉的厚度也会随之加厚，更厚的粉床也会影响后续的萃取过程。

4.两人份咖啡粉是多少

早上在乡村咖啡店滴咖啡滤杯里粉床越厚在冲煮时热水需要穿过的咖啡粉越多，会萃取出更多的物质同时，因为粉床更厚，热水通过咖啡粉需要更多的时间所以，在冲4人份咖啡时，如果继续用两人份的冲煮方案来进行冲煮，会因为萃取时间增加，而容易产生过萃现象。

5.四人份咖啡豆用多少克

咖啡师在煮咖啡Barista is making coffee因此，我们在冲煮4人份咖啡的时候，需要对冲煮方案做一些调整首先要调整注水水流的状态聪语建议使用更大的水流来抬高粉床，以此来减少粉床的厚度，同时还能够将咖啡粉均匀的平摊在滤杯上，从而更加均匀的被热水萃取。

6.2人份手冲咖啡用量

做滴水咖啡的人的中间部分Midsection Of Person Making Drip其次，为了最大限度的抬高咖啡粉床，聪语建议更换更大容量的4人份滤杯进行冲煮这时我们就可以继续使用常用的1:15的水粉比来萃取咖啡。

7.两人份的咖啡是多少克

和两人份的冲煮一样，同样采用三段式注水，第一段注入粉量两倍的水进行闷蒸，第二段注入的水量为总水量的50%，第三段注入所需水量完成萃取。

8.两人咖啡多少克

手滴咖啡咖啡咖啡师在咖啡地上倒水Hand drip coffee Barista pouring作出这样的调整后，冲出来的4人份咖啡喝起来口感基本就和两人份咖啡一样，不会有太大差别了！