——能够萃取出味道均衡的咖啡的新型工具爱乐压(Acropress)是由美国著名的体育用品公司一AEROBIE公司的Alan Adler会长于2005年发明的咖啡机，是一种利用气压，以独特的方式萃取咖啡的工具。 它的人气之高，以至于在欧洲有专门的爱乐压大会，在韩国发布以后，也享有很高的呼声爱乐压的萃取方式被称为全浸式萃取法，即把咖啡粉完全浸泡在水中，让咖啡的香味成分完全释放出来，然后再用滤网过滤的萃取办法因为咖啡粉在水中得以充分地浸泡，所以咖啡萃取不会产生偏差，能够萃取出味道均衡的咖啡，而滤网能够过滤掉固形物，从而使咖啡的口感更加纯净。 Alan发明爱乐压的目的就是为了冲泡出比意式浓缩咖啡苦味稍