阅读提要：2022年4月25日，《2021咖啡健康化趋势洞察报告》在人民日报新媒体大厦正式发布，该报告由人民日报健康客户端、马冠生 马博士健康团联合发起，极光调研数据支持，是中国首份关于咖啡健康的趋势洞察报告。 2022年4月25日，《2021咖啡健康化趋势洞察报告》在人民日报新媒体大厦正式发布，该报告由人民日报健康客户端、马冠生/马博士健康团联合发起，极光调研数据支持，是中国首份关于咖啡健康的趋势洞察报告。 报告显示，主流饮品中咖啡整体健康价值的国民认可度已达69%，咖啡也逐渐延伸至国民的生活化场景，对于其营养价值的认知，也早已不局限于抗疲劳。报告的学术支持方、北京大学公共卫生学院营养与食品

这份文档是由上海交通大学文化创新与青年发展研究院和上海市文化创意产业促进会联合发布的《2023年中国城市咖啡发展报告》报告详细分析了中国咖啡产业的现状、咖啡外卖消费市场、到店消费市场，并对2023年中国咖啡主要城市进行了社交媒体内容分析，最后提供了几个主要城市的发展案例。 1. **中国咖啡产业现状分析**： - 咖啡产业整体呈稳健增长态势，市场规模持续扩容，人均消费量有明显提升 - 咖啡相关商品进口总额再创新高，出口总额出现明显回落 - 巴西成为中国咖啡豆第一大进口国，中国咖啡机广受海外市场欢迎。 - 国产咖啡品牌入场虽晚但扩张迅速，平民咖啡席卷全国各大中小城市2. **中国咖啡外卖消费市场