咖啡机的原理是什么？1.滴漏式咖啡机工作原理当电源打开开关时，指示灯亮起，加热管开始工作当水箱里没有水时，温度升高，当温度升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作当温度开始下降时，恒温器恢复，加热管继续工作，以实现保温。 2.高压蒸汽咖啡机工作原理咖啡壶有一个高压腔当水开始产生大量蒸汽时，不能通过小孔释放压力，使高压腔内的压力大于大气压力因此，水沿着水管上升，在腔内蒸汽压力的作用下流入咖啡滤清器，从底部渗出的咖啡流入咖啡杯 高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)或者打开放气阀，用蒸汽泡牛奶这种咖啡壶内置封闭式小锅炉式水箱主要依靠水在高温下产生的蒸汽来产生咖啡这类产品煮出来的咖啡味道比滴水咖啡壶