一家咖啡店的菜单不只是拿来给客人点餐用的，更是决定了一家店的定位、风格、消费客层，甚至是投资金额的一大指标事实上，决定了一家店的酒水单，也就决定了一家店的经营风格，就是这家店的定位，是要开一家以卖咖啡为主、以饮料为辅的咖啡专卖店，还是兼卖简餐的简餐咖啡店，或者是咖啡、饮料、餐点、蛋糕、烘焙面包样样都要卖的复合式咖啡店。 咖啡店酒水单的设计原则： ①，印刷清晰，版面整齐清洁②，内容完整，叙述明确、简要③，定价合理，标价确实④，设计精美，突出特色根据店面所在区域推出合适的产品： ①，住宅区，以现做的餐点、饮料最适合因为住宅区是针对家庭成员的客人，方便全家聚会或家中不开伙的情况，不但口味要好，也要以