咖啡豆烘焙曲线对照表：完美掌握烘焙艺术的秘诀咖啡豆的烘焙过程是一门艺术，它需要经验、技巧和细致的观察为了达到完美的结果，掌握咖啡豆烘焙曲线是至关重要的本文将介绍如何使用咖啡豆烘焙曲线来提升你的烘焙技巧什么是 咖啡豆烘焙曲线？咖啡豆在不同温度下会发生一系列化学反应，这些反应决定了最终呈现出来的风味和口感而这些温度变化与时间之间的关系就构成了咖啡豆烘焙曲线简单来说，咖啡豆在开始时会经历一个加速阶段，在此期间温度逐渐上升；然后进入一个稳定阶段，在此期间温度保持相对稳定；最后进入一个降温阶段，在此期间将停止加热并冷却。 如何使用咖啡豆烘焙曲线？ 1. 加速阶段：在这个阶段，温度逐渐上升并且化学反应开始