礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。 问候声 1，“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您！一共几位？请这里坐。” 2，“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。” 3，“请跟我来”/“请这边走”  征询声 1，先生（小姐），您坐这里可以吗？ 2，“请问先生（小姐），请问您点点什么了吗？”/“这是我们咖啡厅的菜单，请您选择” 3，“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（咖啡）？我们这里有.....” 4，“对不起