咖啡粉有轻微的粘度，我们也用这个来固定咖啡粉，使咖啡粉和粉碗内壁完美 "密封"不幸的是，咖啡粉的特味着咖啡粉会粘在锤子或其他工具上在极端情况下，压粉时会出现小凹槽，甚至一次比一次明显这种情况只有在压粉工具干净，才能避免这种情况。 影响残粉出现的因素有三：静电、水分和油脂静电在工作中很容易看到，比如磨豆机刀盘周围的静电，但这不太可能是主要因素研磨过程中产生的静电不足以将整个咖啡粘附在压粉工具上另外，如果静电是罪魁祸首，压粉效果不会随着时间的推移而恶化。 PUQPRESS自动压粉机的锤面经过特殊处理，即使咖啡粉有静电，其静电效果也会减弱，从而降低静电效果 另一方面，每个咖啡师都知道使用湿锤的效果咖