埃塞俄比亚是世界十大顶级咖啡产国之一（埃塞俄比亚咖啡特点口感）

1.埃塞俄比亚著名咖啡

咖啡和葡萄酒一样吗？AOC世界上哪个国家的咖啡最好？不要盯着猫屎和蓝山……这篇文章可能会为你打开咖啡世界的大门最近，我爱上了半洗的耶加雪菲咖啡的世界和葡萄酒一样有趣好咖啡是风土人情的最佳呈现高海拔肯尼亚咖啡

2.埃塞俄比亚咖啡产区图

浓郁复杂，哥伦比亚生长周期短。为了选择世界上最好的咖啡来自哪个国家，thrillist.com该网站邀请了咖啡咖啡行业的意见领袖，并选出了十大顶级咖啡产国，结果如下：

3.埃塞俄比亚咖啡特点口感

第一名 埃塞俄比亚:咖啡的原味年产量：39.6万吨一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能带出精致的花香和甜果味，堪称无与伦比；或希达莫(Sidamo)，甘甜大气是埃塞俄比亚咖啡最经典的顶级代表——Cuvée Coffee教育总监Lorenzo Perkins

4.埃塞俄比亚咖啡起源故事

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们一直保持着收获野生咖啡豆的传统经过几千年的演变和适应，海拔超过1500米的咖啡园形成了独特的咖啡风格生长在自然野生环境中的埃塞俄比亚咖啡被称为荒野咖啡值得一提的是，中南美洲的咖啡大多是引进品种，但埃塞俄比亚是一个难得的出身地，无数本土野生品种尚未被发现。

5.埃塞俄比亚咖啡建议搭配的食品风

希达莫和耶加雪菲是埃塞俄比亚九大咖啡产区中最突出的。耶加雪菲原本是希达莫的子产区，因其特殊的风味而独立。浓郁而复杂的水果香味使它几乎一夜之间在世界各地流行起来，成为专家的追求对象，价格昂贵。

6.埃塞俄比亚咖啡建议搭配何种风味食品

第二名 肯尼亚:这辈子难忘的咖啡体验年产量：4.5万吨如果我将来只能喝一种咖啡，我会选择喝肯尼亚咖啡——知名专业咖啡网站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones肯尼亚的咖啡历史

7.埃塞俄比亚咖啡店

不长阿拉比卡咖啡品种于20世纪初引进，后来更多地培育了来自巴西的波本(Bourbon)品种英国早期殖民时期，为肯尼亚咖啡业建立了完善的栽培管理体系肯尼亚山区高海拔气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，从而充分积累了果实复杂的香气。

8.埃塞俄比亚咖啡文化中心

酸度大，水果味浓郁，如黑加仑、葡萄柚等，构成了肯尼亚咖啡粗犷成熟的特点肯尼亚更注重咖啡品种的培育，由专业团队发现SL28是波本咖啡豆的直接分支，是肯尼亚咖啡品质和风味的最佳代表。

9.埃塞俄比亚咖啡粉

第三名 哥伦比亚：探索多样性的乐趣年产量：66万吨哥伦比亚的许多小咖啡农独立种植、收获和加工他们的咖啡豆，出现了一些令人耳目一新的单一地块咖啡他们的品质反映了咖啡农的独创性和独特的风土人情——Madcap咖啡公司经理Ryan Knapp。

10.埃塞俄比亚咖啡排名

哥伦比亚咖啡最大的特点是其风格的多样性如果与葡萄酒相比，它就像一个由大工厂和小农民共生的香槟产区它不仅有标准化、稳定的风格，而且有趣、多变的小产量明星总的来说，哥伦比亚咖啡风格清新，果味浓郁哥伦比亚咖啡生产商拥有非常专业的烘焙技术，最大限度地发挥咖啡豆的质量。

第四名 危地马拉：令人惊讶的新贵年产量：18.6万吨这个中美洲小国的咖啡近年来表现非常出色：和谐、甜美、柔软、充满香味品尝它就像探索它的根源（玛雅文化）——Pure Coffee博客作者Bill Walsh。

危地马拉咖啡以其独特的风格，近年来跻身世界著名的咖啡产区之列。在凉爽的火山区，咖啡豆发展出复杂的香气水平和饱满的味道，让人想起这里古老的玛雅文化，深邃、遥远、神秘。

第五名(并列) 哥斯达黎加:山好水好咖啡好年产量：8.4万吨我对哥斯达黎加的爱来自热情的人和美丽的风景当然，惊艳的咖啡是必不可少的——Roast杂志出版人Connie Blumhardt哥斯达黎加咖啡豆主要是

阿拉比卡咖啡豆，清洗，风格明亮，酸性温和，甜度极佳。哥斯达黎加咖啡协会统一管理全国咖啡行业，并设立专门的科研机构，探索和提高当地咖啡的质量。

第五名(并列) 洪都拉斯:乱世下骄子年产量：25.2万吨优秀的中美产地，两大品牌位于山脉两侧，呈现出完全不同的风格El Cielito公司的César Fernandezs coffee红莓、葡萄干、杏子等水果香气，San Luis Plane家的Mariano Mejías coffee更像绿茶、红加伦子和榛子。

——Cafe Grumpy咖啡采购公司Cheryl Kingan动荡可能使洪都拉斯成为一个看似不受欢迎的咖啡产区，但它是中美洲最重要的咖啡出口国之一，仅次于危地马拉，排名第二。

第七名 印度尼西亚猫屎也可以忘记年产量：70.2万吨爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产商专注于种植和加工特定品种的咖啡豆，并在技术上不断改进——Greenway Coffee公司David Buehrer印尼不仅有备受争议的麝香猫，而且苏门达腊的。

曼特宁咖啡醇厚，爪哇咖啡醇厚可口，是印尼著名的经典咖啡。印尼是一个廉价咖啡和精品产品并存的产区。大规模生产的咖啡给人一种整体水平低的感觉。事实上，印尼的精品咖啡在国际市场上一直享有盛誉。

第八名(并列) 卢旺达:快速崛起的新星年产量：14760吨我们从未见过一个发展如此迅速的产区在过去的八年里，我们挤进了一个可以举办国际咖啡比赛的名人产区这种前所未有的增长速度正在我们面前发生——Intelligentsia Coffee副总裁Geoff Watts。

第八名(并列) 巴拿马：遗世瑰宝年产量：6000吨巴拿马特产的瑰夏(Geisha)品种令人厌倦虽然它起源于埃塞俄比亚，但它在巴拿马如鱼得水巴拿马的夏天在各种国际比赛中获得了许多奖项尽管它在历史上被低估了，但一些小咖啡农的杰作将巴拿马推向了世界顶级产区的舞台。

——Barista杂志编辑Sarah Allen

第八名(并列) 夏威夷(美国):美国咖啡岛年产量：14760吨夏威夷是美国唯一的咖啡产地，质量很好。人们可以很容易地在这里享受优质咖啡。