现在在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢喝咖啡的，而且在我们的生活中，有很多的人在喝咖啡的时候，可能也都是总是购买那种速溶咖啡，不过我们也都知道，速溶咖啡在每个人手里冲泡出来的口感也都是会有一些差别的，那么在冲速溶咖啡的时候，怎样冲泡才更加好喝呢？内行教你小妙招，喝起来更好喝。 在冲泡咖啡的时候，我们一定要看一下咖啡对面的冲泡说明，因为它建议的水量也会更加的合适一些，所以在冲泡咖啡的时候一定要先看一下说明，等到充分好以后，我们可以根据自己的口感来决定咖啡到底是浓了还是淡了，如果觉得淡了的话，下一次再冲泡的时候就要少加水，但是如果觉得比较浓，也可以在适当的多加一些水。 而在喝咖啡的时候，有很多

天冷熬夜，起不来，又要保证不迟到，想喝一杯手冲咖啡醒醒脑，时间不允许，只能将就来一杯速溶生活可以打碎我们追求精致生活的梦想，但决不能阻挠我们追求精致生活的态度即使是一杯速溶，也要认真对待，让它成为一杯最好喝的速溶！。 想冲泡一杯味道更好的速溶，也有一些门道和技巧要掌握。多花一分心思，才会多获得一份美味。速溶咖啡的冲泡方法 ▅ 容器一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随意。内壁光滑，白色为佳。▅ 看厂家说明 ① 速溶咖啡在冲泡时一定要先看清楚厂家写的冲泡说明，要多少度水温来冲，要用多少ML的水等等一般，一小条咖啡为35g，要用180ML的水(85℃～ 90℃)② 先将烧开的水

准备冲煮方案，开始·倒进了咖啡豆之后就直接等待它磨豆·冲煮方案配方卡里便是拣选环绕方式，而且会带有震动，可以令咖啡粉均匀萃取因为方案入便其实会有4个分段式，包括闷蒸同埋剩低3段冲煮·这个时候看到第二段注水，而且会有出水量咖啡液。 其实因为预设段数比较长，有个预设时间比较长，所以去到第三段出水时候去到2分钟先注水 ·一点可以提醒一下，其实有一个自制方案，自制方案可以喺下一期视频教大家点样用·现在是第三段冲煮，这里已经有写住，亦都有一冲煮记录，但已经注水各方面都做得可以，甚至上面第三段煮几多都有写住·再次开始注剩低，配方卡上面第四段注水就是中间注水第四段。 冲煮方案亦都完成，但有界你知出水量，去到

真相来了！店员向顾客泼咖啡粉，现场完整视频流出，还原事情经过重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频6月17日，网传一咖啡店员工与顾客疑因催单发生争执，随后店员泼顾客一脸咖啡粉 ‬现场对话顾客：麻烦你帮我先做好吧女员工同事：很快的稍等顾客：我快迟到了！涉事女员工：我帮你退单吧顾客开始有点生气对涉事女员工说：你这个人我刚想说你，说话老那么冲干嘛我刚才就忍了，你不想干就不要干了，什么帮我退单吧。 涉事女员工情绪开始不稳定了：你不想买可以不要买呀顾客也开始不高兴了：我就买怎么了，你这种人对顾客是这样讲话的吗，别人随便跟她讲个话，都是这样，你吵什么啊，早饭没吃啊涉事女

细节01没有“洗磨”导致咖啡串味磨豆机在每次磨完咖啡后，刀盘或多或少都会有细屑粘在上面有些友友如果使用频率低且没有清洗的习惯，那么积在缝隙的细粉就会随着存放时间而变质氧化，产生不好的味道，比如木头味或者油耗味。 此时直接进行手冲就会导致咖啡串味因此，为了避免这种情况，建议在正式研磨前，往豆仓里扔几粒先过一遍此外，要让一台磨豆机的使用寿命更长，日常使用时应养成用完清洁的良好习惯 细节02混润的滤纸不贴合滤杯润湿滤纸是很多人冲煮前习惯采取的动作作用其一是让滤纸紧紧贴合滤杯，其二是能够为滤杯和下壶预热一些uu 在润湿过程中，只知道用水把滤纸浇湿，却忽略了贴合的重要性没有贴合可能会导致咖啡粉在闷时排气

咖啡粉研磨时要视符怎么泡来调整粗细，研磨后保存方法亦有讲究下面就从咖啡豆不同烘培程度对味道的影响、如何配合摩卡壶／手冲／义式咖啡机／美式咖啡机调整研磨粗细、到咖啡粉正确的保存方法和推荐品牌一次讲解清楚咖啡新手们想要学自己泡咖啡，就快来笔记吧！。 ▋味道大不同！影响咖啡风味的两大要素烘焙程度所有咖啡豆都必须先经过烘焙才能使用，而除了咖啡豆本身有着不同特性以外，烘焙程度也是影响咖啡豆风味的一大元素一般咖啡豆可主要分为浅焙、中焙、以至深焙三大种类，而根据烘焙时间与火力不同，当中可再细分为共 8个 不同阶段。 ► 浅焙浅度烘焙的咖啡由于烘焙时间最短，因此最能保留咖啡生豆原有的果实味道，尤其适合本身带有

很多人冲泡手冲咖啡和挂耳咖啡，都会抱怨：怎么口感这么淡？我时常说的一句话：咖啡就没有口感淡的，如果有，要么你的水加多了，要么你的冲泡方法有问题今天，咱们不谈水量这种低技术含量的问题，咱们谈论一个更重要的话题：如何通过正确的冲泡方法，让你的手冲咖啡和挂耳咖啡更加浓郁，同时不浪费你的咖啡粉。 控制咖啡萃取的能力既是滴滤式咖啡最好的事情之一，也是最棘手的事情之一有很多因素需要考虑：咖啡粉研磨大小、咖啡与水的比例、水温……但只要掌握得当，您就可以制作一杯美味的咖啡今天我这篇文章，可以帮助您了解手冲/挂耳咖啡萃取技巧，以及如何冲泡更好的咖啡，重要的一件事是滴滤/过滤冲泡的三个阶段。 。我采访了3TEMP

四六法冲煮咖啡手冲四六法这是由2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法他使用的四六冲煮理念简单明了，很多小白都能掌握四六法的理念根据粕谷哲对于四六法的阐释，将一次冲煮平均分为5段进行注水，第一、二段为总注水量的40%，决定了咖啡风味的走向（酸与甜之间的平衡）。 而第三、四、五段为总注水量的60%，决定了咖啡的口感强度（醇厚度）因此故称为四六法四六法演示使用四六法冲煮建议使用甜感较高、硬度较大的豆子粉量使用20g咖啡粉，比例为1：15，即总注水量为300ml水温92℃。 研磨度选用粗研磨，可参考粗砂糖颗粒（20号标准筛网通过率50%）本次冲煮把总注水量平均分为5段进行，每段注水60

相信很多人对于咖啡的热情，都源于一杯好喝的手冲咖啡其实，如果手冲调得好的话，萃取出一杯专业又地道的咖啡很简单接下来就为大家介绍手冲咖啡的8个基本步骤，对于初学者来说，不妨尝试一下亲手冲咖啡的乐趣吧 STEP 1准备冲泡器具：手冲壶、咖啡都15g、电子秤、接粉杯、滤杯、手摇磨豆机、滤纸、分享壶 STEP 2称量15g咖啡豆，倒入手摇磨豆机进行中度研磨，令咖啡粉末呈现与砂糖般大小。 STEP 3将滤纸放置在滤杯中，并用热水浸湿。如此一来可以去除滤纸本身的纸味，二来倒到分享壶里的热水可以起到预热分享壶的作用。 STEP 4将分享壶中的热水倒入事先准备好的咖啡杯中进行杯子预热。因为咖啡液萃取滴落到杯子

你有没有想过是什么原因导致自己冲的咖啡总比不上咖啡馆冲的好喝？来看看别人是怎么冲的:手冲咖啡是一个复杂的过程，其中包含的奥秘和学问倒也有不少讲究，所谓手冲咖啡即滤纸滴滤式咖啡，是先将滤纸放进滤杯中，再将咖啡粉倒进滤纸里面，从上方浇入热水的过程。 手冲咖啡这五大准则 咖啡豆新鲜度新鲜优质的咖啡豆是泡出香醇咖啡的第一要素，通常咖啡豆子会采用单一品种咖啡，因为单一品种咖啡更容易凸显咖啡味道。 手冲咖啡一般以现磨现冲咖啡风味最佳，如果在使用之前就研磨会加快其氧化速度，咖啡风味会流失咖啡豆烘焙度常见的烘焙有浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙，烘焙越浅酸味越强，一般高级的精品咖啡一般都只以中度或浅度来进行烘焙，