爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是咖啡也是鸡尾酒！（爱尔兰的咖啡）

其实爱尔兰咖啡有一个很感人的故事据说都柏林机场的一位葡萄酒保险己喜欢的女孩，将威士忌融入热咖啡中，首次将爱尔兰咖啡调制成鸡尾酒这个酒保是为一个漂亮的空姐准备的.酒保在都柏林机场遇到了这个女孩，也许是一见钟情吧，酒保很喜欢空姐。

他觉得她像爱尔兰威士忌一样香醇但每次她来到酒吧，她总是点不同的咖啡，从不点鸡尾酒

酒保擅长调节鸡尾酒他希望她能喝一杯他为她准备的鸡尾酒后来，他终于想出了一个办法，把他觉得像个女孩的爱尔兰威士忌和咖啡结合起来，成为一种新的饮料然后叫它爱尔兰咖啡，加入Menu希望女生能找到不幸的是，这个女孩不是一个谨慎的人，所以她从来没有找到过爱尔兰咖啡。

酒保从来没有提醒过她，只是在酒吧里做他的工作，然后期待着女孩每隔一段时间后来，她终于找到了爱尔兰咖啡，并点了它

酒保发明了爱尔兰咖啡，花了整整一年的时间才给女孩点爱尔兰咖啡当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，他因为兴奋而流下了眼泪为了害怕被她看到，他用手指擦去眼泪，然后偷偷地在爱尔兰咖啡杯的嘴里画了一圈眼泪所以第一口爱尔兰咖啡的味道，怀念被抑制了很长一段时间后发酵的味道。

她也成为了第一个点爱尔兰咖啡的客人

空姐非常喜欢爱尔兰咖啡从那以后，她一呆在都柏林机场就点了一杯爱尔兰咖啡随着时间的推移，他们变得非常熟悉空姐会告诉他世界各地有趣的事情，酒保会教她做爱尔兰咖啡直到有一天，她决定不再当空姐，告诉他Farewell，他们的故事才结束。

Farewell？Farewell，不会再见，跟着Goodbye不一样。上次他给她煮爱尔兰咖啡时，他问她这样一句话：Want some tear drops？因为他还是希望她能体会到思念发酵的味道。

当她回到旧金山的家时，有一天她突然想喝爱尔兰咖啡，所有的咖啡馆都找不到后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专门为她创造的，但她总是不明白为什么酒保会问她:Want some tear drops？不久，她开了一家。

咖啡店，卖爱尔兰咖啡渐渐地，爱尔兰咖啡开始在旧金山流行起来这就是为什么爱尔兰咖啡首先出现在爱尔兰都柏林，但在旧金山很受欢迎空姐离开后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝爱尔兰咖啡的人会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。

在旧金山咖啡馆喝的人当然会认为爱尔兰咖啡是咖啡因此，爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，也是咖啡，这本身就是一个美丽的错误因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名字，天使的眼泪...

咖啡寓意：Want you drop some tears(你想加点眼泪吗？）Farewell(再也见不见)

什么咖啡好