咖啡店清理和维护公共场所（咖啡店清理和维护公共场所安全）

1.咖啡店卫生清洁

确认公共区域

2.咖啡店清洁计划表怎么写

吧台——包括吧台内部、花园以及通道、外面的娱乐场所和相关的地方餐厅——包括吧台后的餐厅内部、卫生间、入口处以及任何周围的区域。一般来说清洁的重点在地面和桌子，还包括窗户、墙、天花板和灯具

3.咖啡馆卫生管理制度

在公共区域内需要打扫的地方包括：地面：使用标志牌来提醒客人注意湿的地面和正在清洁的区域，包括拖地（用湿拖布完成应用干的去除表面多余的水渍）、吸尘（可用移动的吸尘器清洁外面的区域）窗户及周围的窗格：需要经常打扫窗户以保持它的清洁度，尤其是它有们有污点时，每家

4.咖啡店卫生

咖啡店都会要求擦净每块玻璃片，并且窗格是客人比较容易看清楚的，要求经常清扫墙：包括不时对墙上的痕迹进行清洁，墙上的开关以及其他的框架，都是容易忽略的地方，通常墙上的清洁范围都是清洁工的职责灯具：要更换坏了的灯泡、日光灯管，还要取下盖子清除里面的蚊子或其他虫子

5.咖啡店消毒要求

空调孔和其他孔：如果它们没有人管，就会有很多的灰尘进入里面植物和盆景：必须检查并清理掉其中的渣滓，有时还需要给这些植物浇水，修剪枝叶等玻璃门和门框：玻璃和镜子能给咖啡店增加吸引力，因此要保持整洁，不能有指纹或污点，要知道如何进行清洁，大多数咖啡店有自动滑门，通常清洁时间是在深夜或凌晨。

6.咖啡厅卫生标准制度

展览品：有的咖啡店一直摆放有展览品，有的分阶段摆放，但都需要保持清洁，或进行维护，以保证它们的吸引力。卫生间：一般清洁工会负责这里的清洁，但当你上班时也需要完成一定的清洁任务。清洁玻璃杯

7.咖啡馆的规章制度

清理玻璃杯的时候要记住：①，没有征求客人的意见前，不要拿走有酒水的杯子即使只有很少量，为了不与客人发生争执，都不要擅自清理客人的杯子如果客人已经离开，照标准程度在客人离开之前你就应该清理杯子②，当为客人提供新的饮料时，应清理所有的空杯子。

8.咖啡厅怎么管理

③，提供新饮料时需要更换杯垫。④，在从桌子上撤走杯子时应礼貌、谦恭，先征求客人的意见。

9.咖啡厅解决什么问题

⑤，如果咖啡店提供免费的花生薯条，那么当你在收空杯子时应该给客人再补充上这些东西⑥，用一块干净的湿抹布和适当的清洁剂、消毒液清洁桌子确定清洁空杯子的程序是很重要的可选择的物品包括：使用服务推车堆放杯子、瓶子、拉罐和其他物品如用过的杯垫，客人留下的报纸杂志。

10.咖啡馆问题

清洁、准备桌子和公共区域

1，收捡报纸和包装纸；2，倒空烟灰缸并清洗；3，清理空的杯子，易拉罐和瓶子；4，扫地和吸尘；5，清洁外面的停车场和人行道——设置栏杆或标志时应该注意一下几点：①，将适当的警示标志摆放在你的清洁区域，以便及早地提醒别人；

②，当用拖布拖地时，地面湿滑，需要设置“地面滑，当心摔跤”的警示牌，摆放在显眼的地方，客人一进门就能看得清楚；