咖啡感官｜咖啡豆种与风味特点教学总结分享（咖啡文化底蕴）

所有的创造与创新，都不是偶然的，背后都离不开努力的学习和阅历的积累。咖啡技能的探索领域，从来都不缺乏创意，难得的是将简单的技巧运用到日常的工作中，出品的服务中。技能永远是职业的工具，融合不同的想法和革新，我们可以模仿任何高难度的作品，而疏于创造，不是不想创新，而是不知该如何做。如果是这样，我们就要学习了！技能永远是职业的工具，职业发展是入行的准备，融合不同的想法和革新，将热爱与坚持注入工作，咖啡栽种处理方式的改变，精品咖啡焙烘市场的流行，杯测品控系统建立的方式，咖啡研磨萃取技术的更迭，意式咖啡拉花技能的普及，设备机器人工智能的研发，新世界的咖啡文化快速发展的今天，仿佛置身于第三波咖啡浪潮的我们，又一次开始了对咖啡未知领域的探索与研究。今天，分享来自咖啡专业系统课程中的升级内容之一，咖啡的豆种与感官训练逻辑，希望对同学们有所帮助！‍‍‍‍‍‍‍‍‍

零基础系统且专业咖啡课程，学习内容分为两个关键的阶段：

1、咖啡技能的训练，生豆认识、精品概述、烘焙感官、研磨冲煮、冷萃冰咖、特调创意、意式咖啡、咖啡拉花、服务出品、吧台管理等；

2、咖啡创业的指导，经验分类、门店选址、经营项目、案例分享、品牌建议、人员配置、资金规划、吧台配置、设备原料、经营预算等。

地址：新疆乌鲁木齐市水磨沟区凤起街1616号恒大绿洲9栋1单元518室。联系人：王伟军电话（微信）：18909921798重庆校区：

地址：重庆渝中区中山一路财信渝中城5栋2楼1号。

联系人：秦志斌电话（微信）：13320251749基础入门兴趣班、职业就业专业班；技能等级认证班、综合全能创业班；基础咖啡兴趣课程、基础咖啡拉花课程；咖啡职业专业课程、咖啡系统创业课程；咖啡技能认证课程、咖啡烘焙专业课程。开班信息：2023年10月9日、10月16日、10月23日和30日

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