@咖啡星人 Coffee Time! 静安邀您来对饮（法国人的咖啡文化）

@咖啡星人 Coffee Time! 

静安邀您来对饮

Coffee Time 热辣开启

这场盛宴 啡来不可

对于习惯早C晚A 的魔都人而言

咖啡是上海人的“生命之氧”

是美好生活的重要元素

是SOCIAL必备的时髦单品

也是这座城市鲜活、灵动的文化标志

如果你也想深入探索咖啡的奥秘

那就在这个春意盎然的日子里

来静安开启一场香醇浓郁的咖啡之旅吧！

2024上海（静安）世界咖啡文化节即将拉开帷幕。由静安区图书馆主办，上海香港三联书店有限公司承办的“静安时光·咖啡雅韵”咖啡器皿展，将于4月23日至5月12日在静安区图书馆天目路馆隆重展出。此次展览精选了来自世界各地的珍贵古董咖啡器皿，并结合老上海咖啡馆的海报和咖啡类书籍，共同还原20世纪中叶，上海作为舶来品咖啡文化重要发展地的发展历程。

展览展品种类丰富，汇聚了来自法国、荷兰、中国台湾等地的各式造型的铁制、瓷器磨豆机，以及源于土耳其、俄罗斯、美国等的精致银制和铜制咖啡壶。

咖啡的魅力，源自其千年的历史与文化传承。无论是古朴典雅的铜制摩卡壶，还是精致细腻的陶瓷咖啡杯，每一件展品都是独具匠心的艺术品，将带领观众沉浸于咖啡器皿的瑰丽世界，领略独特的咖啡文化韵味。

馆藏推荐

《上海咖啡：历史与风景》

作   者：陈祖恩

索书号：TS971.23/7236

出版社：上海人民出版社

馆藏地：天目路馆外借室

咖啡以香味与色泽风靡世界，亦与上海结不解之缘。本书是关于上海咖啡文化的历史读物，从大量的第一手资料入手，讲述上海的咖啡文化已有百多年积淀，从开埠之初，咖啡作为舶来品被引入上海，到二十世纪二三十年代，咖啡氛围日益浓厚，逐渐成为当时上海人的生活时尚。咖啡作为载体，亦已根植城市文脉，见证了这座城市一百多年来社会发展与变革的风云变幻。上海，成就了中国人喝咖啡的的历史；而咖啡因为上海人，也多了一份沉甸甸的腔调。

《咖啡器具品鉴·保养指南》

作   者：[韩] 朴星圭

索书号：TS972.23-62/4964

出版社：电子工业出版社

馆藏地：天目路馆外借室

展现咖啡师萃取技术，其中一项就是可以按照自己喜欢的咖啡豆的味道并根据这种咖啡豆的特征选取适合的咖啡器具来调节咖啡的味道。即使是相同的咖啡豆，因萃取的方式和使用的器具不同，味道也会不一样。因此，器具的重要性仅次于咖啡豆。本书介绍了全世界备受瞩目的11种咖啡器具的历史和有趣的故事、使用小贴士、器具开发者及专家访谈，还有专业人士的使用评价。作者教给大家如何自己动手萃取咖啡，并且告诉大家如何使用不同的器具和咖啡豆，萃取出专属于自己的好味道。

《世界的尽头是一杯好咖啡》

作   者：临风君

索书号：TS971.23/2071

出版社：人民邮电出版社

馆藏地：天目路馆外借室

咖啡对于许多人而言，从来就不止于烘焙技术与冲煮品鉴艺术，而是梦想与远方，陪伴着我们选择一个又一个人生的方向。这本书是咖啡知识的入门指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解读与实践指南。作者将他40年品味咖啡、制作咖啡的经验积淀，以及行走于世界各地的咖啡生活感悟写进了这本书。书中介绍了全球的咖啡文化特色、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作，以及咖啡师、时尚生活达人的咖啡生活体验。

《第四波精品咖啡学》

作   者：[韩] 韩怀宗

索书号：TS273/4493-8

出版社：中信出版社

馆藏地：天目路馆外借室

第四波咖啡浪潮的深广度与影响力远胜前三波，各地产管学界联手穷究“前朝”未探索的全球变暖与精品咖啡可持续议题，以期使咖啡的黄金岁月延续到下一世纪。本书追本溯源，探索阿拉比卡几百年来的历史发展，解析近年来世界各地咖啡族群的基因形态、水土环境、气候与生态，及其特有的地域之味。作者以全球视角分享从第三波精品小众市场到第四波规模化大众市场的变化态势，在此基础上引入了咖啡最新的产区、种植系统和加工处理等信息，解读云南产区在第四波浪潮中扮演的重要角色，为我们呈现了精品咖啡的未来。

《大坊咖啡店手记》

作   者：[日] 大坊胜次

索书号：I313.65/4847

出版社：新星出版社

馆藏地：天目路馆外借室

“咖啡店，既不是办公室，也不是家。它是人从自己的角色中解脱出来的地方”。这是一本打开大坊胜次咖啡店的“指南”，是对个体世界的记录，也是将太田省吾的默剧、栗崎升的插花、金宪镐的陶器、西胁顺三郎的诗、平野辽与盐崎贞夫的画作，这些看似遥远的艺术，在咖啡店中产生的回响娓娓道来。作者在书中回顾了他在咖啡店的时光，用11篇内容包罗万象又充满哲思的随笔探讨了咖啡、艺术与生活，揭示了38年不休店的咖啡文化传奇。

展览信息

 “静安时光·咖啡雅韵”咖啡器皿展

展览日期：2024年4月23日——5月12日（周二至周六9:00-16:00，国定假日不开放）

展览地点：静安区图书馆（天目路馆）3楼多功能展厅（天目中路2号）

参与方式：直接参与