咖啡英语干货分享（咖啡 法文）

有些人喝咖啡无数，却连中文名也记不住，更别说是英文名了。今天，小编专门整理了一番，给大家普及下~

1. Coffee Freddo弗雷朵

[fredəu]

弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字：

iced coffee（冰咖啡）

其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。

2. Espresso Romano罗马意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬（a slice of lemon）

。

神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。

3. Ristretto蕊丝翠朵

[ristri:təu]

又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡。

小编的亲身体验：轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，咖啡过敏体质就更别喝了，小编喝完就心跳加速、头发晕、昏昏沉沉、难过得要死。

4. Espresso意式咖啡

[espresəu]

又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”

是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。

它的量词一般不用 cup，而用shot。

现在很多咖啡店都用 espresso 作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。

5. Americano美式咖啡

[ə,merikanɔ]

把1到2分意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。

其实就是黑咖啡（black coffee）

据说 americano 这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”

6. Black Coffee 黑咖啡

于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。

7. Latte拿铁

[late]

在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。

完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为 latte 在意大利语里就是“牛奶”的意思。

所以，好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。

话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。

8. Coffee Mocha/Mocha摩卡咖啡/摩卡

[mɔkə]

在意式咖啡里，

加入巧克力糖浆（chocolate syrup）和奶，再加上奶泡（milk foam）和巧克力碎屑（chocolate chips），就成了摩卡咖啡。

9. Cappuccino卡布奇诺

[,kæputʃinɔ]

在拿铁的基础上再加上一层奶泡，就成了卡布奇诺。

正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里（in a pre heated ceramic cup）。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉（chocolate powder）。

它还有两个变种：

wet cappuccino / light cappuccino

湿/轻卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更多的奶。

dry cappuccino / dark cappuccino

干/黑卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更少的奶。

10. Macchiato玛奇朵

[,mækia:təu]

如果不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，比如焦糖（caramel[kærəmel]），这样就成了焦糖玛奇朵（caramel macchiato）

玛奇朵通常是装在玻璃杯

里的。

不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。

除此之外，现在CostaCoffee还有一种常见的咖啡，叫：

可塔朵（Cortado [kɔta:dɔ]）

从本质上讲就是迷你版的玛奇朵。

最后，小编再给大家献上一些形容咖啡的词汇：

香味Aroma（n.）[ə‘rəumə’]

A room full of the aroma of coffee always makes me happy.

一间弥漫着咖啡香味的房间总是让我感到快乐。

苦Bitter（adj.）

Some people find espresso too bitter. But I like it just that way.

有些人觉得意式咖啡太苦。但我就喜欢它那样。

发酸Sour（adj.）[sauə]

My sister doesnt like black coffee. She thinks they are sour.

我妹妹不喜欢黑咖啡。她觉得它们很酸。

清淡Bland（adj.）[blænd]

Sometimes I like my coffee bland.

有时候，我喜欢喝清淡的咖啡。

温和Mild（adj.）[maild]

Au lait is a kind of French coffee which tastes mild.

欧蕾是一种口感温和的法式咖啡。

浓烈（adj.）Strong

A glass of real macchiato tastes pretty strong.

一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。

异国情调的Exotic（adj.）[igzɔtik]

Irish coffee gives me an exotic feeling.

爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。

煮 Brew（v.）[bru:]

Im gonna brew some coffee. How would you like yours?

我去煮点咖啡。你想喝什么样的？

研磨 Grind（v.）[graind]

This bag is ground coffee beans. That one is whole grain coffee beans.

这一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。

提神 Refreshing（adj.）[rifreʃiŋ]

A cup of coffee after lunch is very refreshing.

午饭之后喝杯咖啡真的非常提神。

话说大家最喜欢的咖啡是什么呢? 小编最喜欢Cappuccino了，不是有首歌是这样唱的“爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫，诱人的气息，多爱不释手......"

爱ta，就和ta一起喝一杯卡布奇诺吧！

其实小编现在就在喝，不过是一个人，哎~~

好了，提醒一下明晚的Chinese Corner 活动开始报名了，还是老规矩，只开放20个席位，记得预约哦！