咖啡种类的介绍：黑白咖啡、加味咖啡、意式、拿铁……（咖啡的文化底蕴）

1.黑白咖啡区别

喜欢喝咖啡喝研究咖啡的人士都知道咖啡的种类，咖啡的种类有许多，但是对于新手来说，那我们了解的有多少呢?我们在日常生活中经常喝咖啡，了解多少咖啡知识呢?今天小编就给大家介绍一下常见的咖啡种类，告诉大家喝咖啡的坏处，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

2.黑白咖啡是什么

咖啡的种类繁多，按照口味，常见的有如下几种。

3.黑白咖啡怎么搭配

黑咖啡(black coffee)又称“清咖啡”，香港俗称“斋啡”--直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

4.黑白咖啡能混着喝吗

白咖啡(white coffee)马来西亚特产，起源于怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮后，加入甜炼乳的饮品从本质上是一种拿铁咖啡在美国，白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆，使用意式冲煮，具有较强酸味的咖啡

5.黑白色的咖啡怎么取名

加味咖啡(flavored-coffee)依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

6.黑白咖啡可以混合一起喝吗

意式浓缩咖啡(Espresso)以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末，冲煮出咖啡卡布奇诺(Cappuccino)蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。

7.黑白咖啡店

通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”

8.黑白咖啡杯

拿铁咖啡(Caffè latte)“Caffè latte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafe au lait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。

9.黑白咖啡有什么区别

另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”

10.黑白咖啡的营养区别

玛奇朵(Macchiato)在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”摩卡咖啡(Caffè Mocha)咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块美式咖啡(American Coffee/Americano)

浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。爱尔兰咖啡(Irish Coffee)在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。

维也纳咖啡(Viennese)由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米越南式咖啡(Vietnamese Coffee)将咖啡末盛在金属特殊的炮制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。

热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制后再加上冰块的

饮用禁忌1、铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服因牛奶含磷高，可影响铁的吸收茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%宜用温开水送服2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。

但为慎重起见，孕妇最好禁用咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料5、想减肥的人不要多饮咖啡常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。

6、儿童不宜喝咖啡咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症7、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子以上就是小编为大家介绍的关于咖啡的种类的内容，看了上面的介绍大家对于咖啡是不是更加了解了呢？大家都知道，咖啡的种类有许多，我们可以挑选适合自己口味的咖啡，希望小编的介绍你对大家有所帮助。

更多精彩内容请关注微信咖啡的国公众号：cafe_style