另一种文化 · 埃塞俄比亚咖啡，风味的百科全书（埃塞俄比亚的咖啡产区）

1.埃塞俄比亚咖啡品尝

只要是喜欢喝单品咖啡的，没有不知道埃塞俄比亚咖啡的全世界咖啡生产国有六十多个国家和地区，埃塞俄比亚可能是最引人注意的一个埃萨俄比亚坐落在东非，是公认的咖啡发源地从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有大约1000多年的历史。

2.埃塞俄比亚咖啡特点口感

独特的花香与果香，让许多咖啡从业人员对它咖啡口感的多样性大开眼界

3.埃塞俄比亚咖啡建议搭配何种风味

与许多其他咖啡生产国不同的是，埃塞俄比亚的国土遍布广袤的咖啡森林，原生及野生的阿拉比卡咖啡拥有的基因潜能，承载着高品质咖啡的未来为了加强宣传境内咖啡的独特性，埃塞俄比亚政府在2004年为三个咖啡产区名称申请了专利，分别是耶加雪啡（Yirgacheffe）、西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harrar）。

4.埃塞俄比亚咖啡产区图

耶加雪啡的咖啡，可以说是无比独特的它地处埃塞俄比亚南部，咖啡树生长在高海拔的山坡上，日照充足，咖啡豆充分吸收了阳光和大自然的馈赠毫无疑问，这里是最棒且最有趣的咖啡产区之一，每一杯耶加雪啡的咖啡都如同花园中的香水，芬芳四溢。

5.埃塞俄比亚咖啡文化中心

众多来自耶加雪啡的水洗咖啡，都带着爆炸性的香气，丰富的柑橘味，浓郁的花香气息，口感清淡优雅很多人都觉得，这些咖啡喝起来更像伯爵茶，可以品尝到柠檬、茉莉花和茶叶的香气，伴随着轻盈的酸度和甘甜的回味耶加雪啡也有日晒处理的咖啡，口感独特而美味。

6.埃塞俄比亚咖啡起源故事

从耶加雪啡再向西南前进，便是西达摩产区，这个地区以其水果风味而闻名，是埃塞俄比亚咖啡的另一处风味宝库西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色，最著名的咖啡种植区域为古吉（GUji）和西阿尔西（West Arsi），大名鼎鼎的花魁就出自古吉。

7.埃塞俄比亚咖啡馆

西达摩区的咖啡豆常常带有蓝莓、黑加仑和桃子的浓郁风味，啜饮一口，如同一场水果盛宴，充满了清新和多汁的口感，让人回味无穷来自西达摩的咖啡多是混合了水洗与日晒处理的咖啡，这种处理方式使咖啡豆保留了水果的天然甜度和风味，让其成为了一种真正的美味享受。

8.埃塞俄比亚咖啡搭配的食物

哈拉尔是埃塞俄比亚历史最悠久的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种，围绕在小镇哈拉尔周遭，多半需要额外人工灌溉，以其深邃和复杂的风味而著称。

9.埃塞俄比亚咖啡的特点

经过日晒处理的咖啡口感，带着木头般的土壤气息到明显的蓝莓果香，可能让人觉得不够纯净，可它的口感是如此独特，无数人为它狂野的气息和红酒发酵般的浓郁味道着迷，说它是世界上最好的咖啡之一也不为过喝咖啡，喝的是风味，。

10.埃塞俄比亚咖啡描述

是心情，也是文化作为最古老的咖啡发源地，埃塞俄比亚就像一本关于咖啡的百科全书，每一页都描绘着不同的风味画面图片来自网络 如涉侵权请及时联系我们除注明外内容均为正午文化原创 转载请联系 图片来自网络 如涉侵权请及时联系我们。