让咖啡带我们去旅游,锁定这些好喝有趣的目的地就对了(gera埃塞俄比亚咖啡)
- 咖啡文化
- 14天前
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目录:
1.适合咖啡的场景
2.推荐咖啡
3.咖啡 旅行
4.最吸引人的咖啡屋
5.有意思的咖啡店
6.咖啡有什么推荐的
7.咖啡自驾游
8.推荐咖啡的文案
9.旅游主题咖啡馆
10.咖啡惬意
1.适合咖啡的场景
咖啡,这种全球日均消耗量高达20多亿杯的饮料,如今已经彻彻底底地征服了整个世界。
2.推荐咖啡
当你困得上下眼皮打架,或者品尝香甜糕点的时候,来一杯绝妙的咖啡相伴,定能让你的生活增色不少!
3.咖啡 旅行
先收藏吧!疫情过后走一走~
4.最吸引人的咖啡屋
“最初的开始” 埃塞俄比亚,亚的斯亚贝巴特色咖啡:口味浓郁的意式浓缩咖啡或玛奇朵
5.有意思的咖啡店
古时候,喝咖啡既是当地人的待客之道,也是当地社交和饮食活动的中心环节,潜移默化间也就形成了著名的咖啡仪式。
6.咖啡有什么推荐的
咖啡仪式首先要点上香炉, 用树胶熏香来烘托仪式感主人坐在矮凳上,向四周抛撒刚刚切好象征着大自然恩赐的青草随后,主人会把咖啡豆,拿到炭炉上烘焙,客人则会凑过来,一边深吸咖啡的醇香,一边说“betam.tiru.no”(意思是 “妙”),以此表达感激与欣赏。
7.咖啡自驾游
去到亚的斯亚贝巴,就要去TOMOCA看看。这家埃塞俄比亚老字号的存在是为了提醒你,喝咖啡在这个国家绝非昙花一现的赶时髦。
8.推荐咖啡的文案
在满足味蕾享受之后,去周边的圣乔治大教堂逛逛圣乔治大教堂气势恢宏,地位神圣,是埃塞俄比亚东正教的“心脏”,拥有精美的壁画作品大教堂博物馆中还收藏有埃塞俄比亚末代皇帝海尔·塞拉西在加冕仪式上穿过的皇袍
9.旅游主题咖啡馆
“星巴克的故乡” 美国,西雅图特色咖啡:滴滤咖啡,或一杯拉花精致无比的拿铁。
10.咖啡惬意
星巴克故乡的人们当然爱咖啡,但他们的选择不仅限于这种带着香草味儿的“批量饮料”,城中的精品烘焙咖啡馆也很给力,能把挑剔的西雅图人喝得心满意足。
不妨点一杯滴滤打包带走,到派克市场(Pike Place Market)边喝边逛, 去发现这座城市兼容并蓄的灵魂。
位于西雅图的VictrolaCoffee,如同罕见的黑胶唱片一般,心虽向往,却难觅踪迹全城一共才3家店,但你真应该穿街过巷,把它们都搜出来,更何况其中两家都在西雅图时尚的国会山(Capitol Hill)。
“前卫的咖啡胜地” 意大利,都灵特色咖啡:意大利浓缩咖啡
意大利发明了意式浓缩咖啡机,也是咖啡在欧洲的登陆点,自然不乏美妙的咖啡胜地,但都灵尤其值得推荐。这里青春飞扬,思想前卫。除了传承深度烘焙的传统意式浓缩咖啡,也乐于尝试新颖的咖啡制作工艺。
在意大利喝咖啡,白天可以配一杯水早餐期间北方人喜欢配奶油蛋卷(brioche),南方人喜欢配意式牛角面包(cornetto),这种面包口味很多,有不带馅的、奶油馅、果酱馅、蜂蜜馅和更多益巧克力榛子酱馅
CAffÉ AL BiCerin咖啡馆早在1763年便在都灵的市中心开业.店内温馨柔美,据说创造了当地的特色咖啡比切林(bicerin)这是咖啡与巧克力之间发生的一次美味碰撞这种饮品盛在雅致的小玻璃杯里,上面浇了一层牛奶,味道苦中带甜。
“来自热带的清凉” 泰国,清迈特色咖啡:丝袜咖啡
泰国北部以及南端的一些地区已经能种植出高品质的咖啡豆,烘焙也可以在国内完成,咖啡饮料的种类也很多。不过大多数泰国人喝咖啡就和喝奶茶一样,还是喜欢又甜又冰的那种。
清迈本是寺庙之城,现在却出现了“咖啡馆大爆炸”更妙的是,许多咖啡馆使用的单品咖啡豆,产地距离咖啡店车程不过一两个小时,新鲜程度可想而知来此进行咖啡之旅的游客,还能顺便体验到精彩的音乐、美食和市井生活,实在是惬意。
AKHA AMA咖啡馆位于寺庙林立的清迈,主打社交牌名字中的“Akha”,指的是泰北众多山地部落的阿卡族咖啡馆本身很简单,家具朴实,装饰寥寥,推荐 “shakerato”, 一款在加冰的调酒杯里“晃”出来的双份意式浓缩咖啡。
“果香满满” 挪威,奥斯陆特色咖啡:挪威咖啡
经典的挪威咖啡,是用轻度烘焙的咖啡豆,经简单过滤萃取制成的黑咖啡。这里的咖啡师对待烘焙萃取仿佛米其林星级大厨对待烹饪一般精益求精,不厌其烦。事实上,城中不少餐厅里也都有烘焙师值守。
挪威人喝咖啡有一个特别的讲究,那就是喜欢轻度烘焙。这种烘焙的持续时间非常短,烘焙后的咖啡豆会显现出果香和甜香,自身带有的复杂风味也不会像在中度、深度烘焙中那样遭到破坏。
TIM WENDELBOE咖啡馆开在格吕讷尔勒卡一个普普通通的角落里,装潢由木砖以及做旧的石材构成,风格不张扬这里的咖啡以妙、准、精著称,观看咖啡师进行杯测绝对让人大饱眼福“神秘的咖啡渣” 土耳其,伊斯坦布尔。
特色咖啡:土耳其咖啡Türkkahve
土耳其紧邻中东,咖啡馆文化自然历史悠久往水烟壶里塞上苹果味的烟草,找一家传统咖啡馆(kahvehane)或是在茶苑(cay bahcesi)来一份咖啡,边抽边喝边八卦,已经成了土耳其人及时行乐态度的一种体现。
想要了解咖啡的故事和土耳其的文化,最快的方法就是来伊斯坦布尔,喝一口浓稠甜蜜的土耳其咖啡——如今已被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产。
土耳其咖啡浓稠似漆,一杯通常要分几小口喝下,喝光之后,你应该把杯底的残渣倒到一个碟子里,让朋友根据残渣的形状预测你的未来。这种用咖啡算命的传统在土耳其妇女中间尤其流行。
来到伊斯坦布尔,去圣乔治主座教堂(Patriarchal Church of st George)逛逛这座建于19世纪的希腊东正教教堂是土耳其最重要的朝圣地之一,内有一个雕饰繁复的木制圣障、一些拜占庭风格的镶嵌画以及宗教圣物,还有一个木制的镶嵌牧首宝座。
卡里耶博物馆即科拉教堂(Chora Church),是伊斯坦布尔现存最精美的拜占庭风格建筑之一,里面14世纪的镶嵌画和壁画十分震撼,名气虽不如索菲亚大教堂,但宁静之感远胜于彼。
“咖啡开拓者” 澳大利亚,墨尔本特色咖啡:长萃取黑咖啡或澳式白咖啡(馥芮白)
鳄梨酱加共享餐桌再加一生难求的好咖啡是墨尔本咖啡馆的套路,现在已经成了国际精品咖啡界的范本身为澳大利亚的文化之都,这里也是咖啡旅行的仙境...你一定要沿着涂鸦满墙的小巷仔细搜索,前去朝觐St Ali和 Proud Mary等传奇咖啡馆。
对St Ali最准确的概括可以说是“景点级咖啡馆 ”这家店位于南墨尔本一条安静的街道上,属于墨尔本第一批烘焙咖啡馆店中有13种咖啡豆可以打包带走,开设了门类丰富的培训课程, 其中竟然还有2016年世界咖啡拉花冠军福山新做教员。
St Ali周边活动也十分丰富维多利亚国家美术馆(National Gallery of Victoria)是澳大利亚规模最大、参观人数最多的艺术博物馆 ,国内外艺术品、纺织品、摄影作品等展品包罗万象原创作者:咖啡见习生小A
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