“松江咖啡”飘香中国！茶颜悦色、都可、开市客用的咖啡豆都来自这家企业（咖啡豆哪里买好）

1.松江咖啡店

许多市民可能从都可（CoCo）、茶颜悦色、七分甜等茶饮店买过咖啡，但可能并不知道这些店里的咖啡豆都来自一家位于松江九亭的企业——王力咖啡（上海）有限公司（以下简称“王力咖啡”）日前，记者来到王力咖啡，了解从咖啡生豆到咖啡的全产业链流程。

2.松江咖啡厂

在王力咖啡的生豆仓里，储存着一包包“远道而来”的咖啡生豆，或采购于巴拿马、埃塞俄比亚等传统产地，或采购于近年来受关注度越来越高的云南批量采购的生豆需要经过取样检测后才能进入生产流程检验室工作人员通过振动筛选确定咖啡生豆尺寸大小，再用水分密度检测仪检测生豆的水分和密度。

3.松江网红咖啡

“海拔越高，生豆的密度就越大，需要进行烘焙的时间也越长，我们根据水分和密度来设定烘焙曲线”王力咖啡创始人王朱岑说

4.松江costa咖啡店

经过检测后的咖啡生豆便被送进烘焙车间工厂按照商家提供的配方，将几种咖啡生豆进行计量混合后送入烘焙机经过烘焙，咖啡豆由“生”变“熟”，散发着浓郁香气的咖啡豆经冷却后进入自动包装线，一部分精品咖啡豆则进入手工包装工序。

5.松江环境好的咖啡厅

在最后的咖啡品鉴环节，工作人员通过杯测来检测不同批次咖啡豆的口感和品质稳定程度

6.松江新城咖啡厅地址

“近两年，随着茶饮品牌加快转型，与王力咖啡合作商家越来越多茶颜悦色、七分甜、都可、来伊份、奥乐齐（ALDI）、开市客（Costco）等消费者耳熟能详的零售品牌、茶饮品牌都是由王力来供应咖啡豆”王朱岑说，王力咖啡每年向市场供应数千吨咖啡豆，此外，公司还为星巴克供应咖啡机，并积极布局新零售，推出胶囊咖啡机等家用产品。

7.新松江路咖啡馆

文字、图片：符静编辑：李翔 秦天 周正豪