京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、马博士健康团创始人马冠生教授表示：“随着咖啡的流行和风靡，饮用咖啡的人群日益增多，消费量也明显增加。越来越多的研究数据，也证明了咖啡在保护肝脏、调节脂质代谢、抗氧化、抑制癌症等方面的正向关系。”(由左到右：WBC世界咖啡师大赛国际评委/中国赛区裁判长魏凌鹏、人民日报健康客户端副总编辑赵安平、北京大学人民医院心研究所所长/知名心血管专家胡大一教授、北

文化创意产业促进会联合发布的《2023年中国城市咖啡发展报告》报告详细分析了中国咖啡产业的现状、咖啡外卖消费市场、到店消费市场，并对2023年中国咖啡主要城市进行了社交媒体内容分析，最后提供了几个主要城市的发展案例。2.2020年中国咖啡市场1.**中国咖啡产业现状分析**：-咖啡产业整体呈稳健增长态势，市场规模持续扩容，人均消费量有明显提升-咖啡相关商品进口总额再创