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要求服务员、咖啡师应随时注意宾客要点单的示意，适时地递上菜单递送的菜单应干净无污损一份好的菜单可以充分展示一个咖啡店的优势和特点，可以成为咖啡店与客人建立一种默契关系的媒介物，可以引导客人消费最有利润或特别的咖啡饮品。3.咖啡店服务流程和标准一份成功的菜单应具备如下特点：用词精炼，重点突出，叙述正确，让客人有充分选择的余地，拼写正确，印制精美递送菜单时要注意态度恭敬不可将菜单往

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