咖啡果咖啡豆是咖啡果所包含的种子一般来说，一颗咖啡果含有两颗种子，但有时只有一颗（称为圆豆ｐｅａｂｅｒｒｙ］或公豆［ｃａｒａｃｏｌｉ），甚至一粒都没有，或者包含两粒以上咖啡果最初是绿色的，在成熟的过程中，逐渐变成红色或黄色，甚至橙色，根据因品种而异。 内果皮内果皮是用种子包裹在咖啡果中的硬壳它的作用是保护里面的种子果胶层果胶层是附着在内果皮上的粘稠物横截面图纵剖面图历史小知识据推测，咖啡起源于阿比西尼亚帝国时期，生长在埃塞俄比亚高原上我们不能准确地指出人类发现。 咖啡树的时间，但据说埃塞俄比亚人很早就知道如何从咖啡果肉中提取果汁据一些文献记载，咖啡在１０世纪左右跨越了红海，后来因其明显的提神效