物样本库中提取了494585名参与者的数据，而后评估了饮用咖啡者发生慢性肝病或脂肪肝、肝细胞癌，以及因慢性肝病死亡的风险比。这些参与者通过调查问卷的形式，回答了每天咖啡的饮用量以及饮用哪种类型的咖啡。调查发现，共有78%（384818人）的参与者每天会饮用不同类型的咖啡，且平均饮用量为两杯。其余22%的参与者（109767人）不饮用任何类型的咖啡。接下来，研究人员把纳