我去星巴克上了堂课|原来星巴克是这样测咖啡的(星巴克手冲咖啡品尝四步骤)

星巴克烘焙工坊组织的、配合本次“2021上海静安世界咖啡文化节”做的分享活动邀请了星巴克中国大学校区经理ChristmasXue及2020年世界咖啡冲煮大赛中国区冠军李震。2.星巴克量两人一起分享了什么是杯测、以及杯测在星巴克/咖啡行业/个人制作咖啡时的应用。今天这篇文章,就想和你分享这次活动中,我的见闻。3.星巴克咖啡计量▲分享会现场01什么是杯测在
我去星巴克上了堂课|原来星巴克是这样测咖啡的(星巴克手冲咖啡品尝四步骤)

丝路古今丨“疯狂”的瓶子(法国人常喝的咖啡)

斯顿20多公里的小城迈森,几个德国设计师正在一家制瓷工坊内制胚、上彩,参观者如织。工坊展厅里,一款名为“明龙”的釉里红龙纹盘正在热卖,盘内一条红龙踏祥云、回首望天。典型的明代味道,中国味道。这家工坊建于奥古斯都二世时期。如今,迈森瓷器已成为欧洲瓷的翘楚。巧合的是,迈森瓷器正在打开中国市场,用西式的笔法绘制东方的纹饰。青花、釉里红等瓷器,正沿着相近的航路,返回始发的地方。白色诱惑
丝路古今丨“疯狂”的瓶子(法国人常喝的咖啡)