前有喝过低海拔的耶加雪啡1300M的各方面完全比不过高海拔的豆子，我个人还是偏爱高海拔的豆子最好在2000m以上的，踩雷几率大大降低。这款喝起来最明显的特点就是柑橘风味弱化，柠檬和白色花香交织的口感让人着迷，一般来说埃塞的豆子柑橘味不是排第一就是第二，这款柠檬风味反而占据上风，酸值明亮轻盈，满满花香与果香，让我这种喝惯了埃塞的人都感觉耳目一新。B站UP主的埃塞豆子横测中这款排名第三让我印象深刻

，其中包括“SL28”、“SL34”、“K7”等。肯尼亚咖啡豆的加工方式与其他国家的咖啡豆不同在采摘后，咖啡果必须在24小时内去皮和去果肉，以避免发酵和腐败去皮和去果肉后的咖啡豆，会在水中进行发酵处理，去除豆皮和果肉的残留物之后，咖啡豆会进行水洗或自然干燥的处理方式，最终成为我们所熟知的肯尼亚咖啡豆。肯尼亚咖啡豆不仅在口感上有着出色的表现，还因其精美的外观而

的纯净空气和清澈水源也为咖啡豆的质量提供了保障。高海拔咖啡豆产区遍布全球各地，如哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚等地。这些地区因其独特的地理条件和优越的环境而成为高品质咖啡的重要产地。不同产区的高海拔咖啡豆，由于土壤、气候和种植技术的差异，展现出各具特色的风味特点，如果酸度的鲜明、花香的浓郁等。在烘焙过程中，高海拔咖啡豆需要特殊的关注和处理。由于其特有的风味特点，烘焙师需要准确掌握烘