溃疡的发生，食管括约肌的松弛会不会加重反酸、烧心的症状，接下来我们就用临床上的试验证据来回答证据：咖啡并不会导致溃疡发生理论并不等于实践，其实早在20世纪70年代就已经有关于咖啡对溃疡发生影响的讨论，截止到目前为止也有很多关于这方面的研究，虽然研究结果有些冲突，但是大部分研究认为咖啡并不增加消化道溃疡的发生风险。2013年，“著名”的PLOSONE杂志（对！就是那本发表干家务对老公有好处的杂

杯咖啡成本就是6.4元60元每磅这个价格，差不多也是我日常选购咖啡豆时候的一个衡量标准：低于这个价格的算便宜豆子，能达到日常口粮味道，即无杂味和烟熏感、油脂醇厚度到位、基本的坚果巧克力味道充分，就OK。不要求过多的甜感、水果花香风味高于这个价的，偶尔尝尝，但期待也会高一点：首先要能达到上面的口粮豆基本要求，再如果能多些甜感和水果调性风味就很好，考虑有活动的时候囤货。否则，就不太会考虑复购。23

当咖啡从少见的稀罕品发展成日常必需品之后，人们的口味变得挑剔了起来。这几乎可以总结人类与咖啡的全部历史，只不过一般被称为咖啡的“三次浪潮”。历史上的咖啡浪潮当年喝着速溶咖啡长大的大多数人，都成为了起早贪黑，靠一杯现磨咖啡续命的打工人。这背后不仅仅是人的成长，也是咖啡的升级。世界范围内，咖啡经历了三次浪潮，速溶咖啡与罐装咖啡引领了第一次。因为足够便宜与便捷，以及最