欧陆咖啡馆 历史文化漫谈 撰文 / 齐鸣 1966年，法国巴黎，花神咖啡馆。 花神咖啡馆位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街转角，以知识分子精英主顾著称，据说萨特和波伏娃常在此会面，讨论存在主义哲学。 随着互联网时代到来，欧陆咖啡馆最古老、最基本的功能——信息分享已转由互联网来承载延续，但其百年来孕育沉淀的人文精神已经融入人们血液中，平等、民主、分享、关爱、创新。这既是咖啡馆的气质，也已是普世价值观。今天在我们这个星球上，只要有人的地方就有咖啡，一个温馨的场所，一杯温暖的咖啡，便是一个幸福的世界。 其始：人文主义气质 15世纪中叶以前，咖啡主要是伊斯兰僧侣和医生的特殊饮品。转折点发生在145

如果说意大利咖啡文化内涵更丰富，因为它涵盖了咖啡文化和咖啡馆文化两方面，并且以咖啡文化为主，那么法国咖啡文化其实是指法国的咖啡馆文化。法国人钟爱咖啡馆是世界闻名的，喝咖啡讲究：优雅的情趣、浪漫的格调、诗情画意般的境界。 01.法国咖馆文化 - 法国咖啡馆的发展经历了一个漫长的过程，既有刚出现时的门庭冷落，也曾奇迹般地在社会经济文化的变革中扮演了重要的角色。从18世纪轰轰烈烈的资产阶级革命到19世纪文艺创作高峰，再到20世纪层出不穷的艺术流派和各个人文学科有如恒河沙数的大师，可以说，没有咖啡馆这样一种文化孵化器存在，就没有这一切。 17世纪40年代，法国的马赛出现了第一家咖啡馆，然而生意并不好，

作者：郝立  西南政法大学经济学院 讲师 责编：李婷  中国人民大学社会与人口学院  教授 咖啡馆这个词最原始的含义，来自土耳其人，意思是“智者的学校”。人们会在咖啡馆中讨论新闻、艺术、时政和生活里方方面面的事情。在当时的土耳其还流传着这样一种说法，如果丈夫没有为家庭提供足够的咖啡，土耳其的妻子们可以合法地与自己的丈夫离婚，足见咖啡在欧洲人日常生活中的地位。那今天盐巴就和大家聊聊咖啡馆的前世今生和哪些你们不知道的事儿。 16世纪，世界上第一家咖啡馆“Kaveh Kanes”在伊斯兰教的圣城麦加建立，最初这家咖啡馆是为举行宗教性质的会议而设立的。 随着君士坦丁堡与欧

法国 / 咖啡文化 我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上 美国作家米切尔说：“到了巴黎如果不去咖啡馆，就好比到了埃及不去看金字塔一样。”徐志摩也说过：“如果巴黎少了咖啡，恐怕会变得一无所爱。”就连杰伦也要来一杯“塞纳河畔左岸的咖啡”来品尝你的美。想要了解法国，我们就不得不说一说法国的咖啡文化。 源远流长的咖啡文化 法国的咖啡文化可以追溯到17世纪，距今已有几百年的历史。1644年，也就是法国国王路易十四登基的第二年，法国从非洲引进了许多咖啡种植技术和制作方法。17世纪中期，马赛出现了法国第一家咖啡馆，成为仅次于威尼斯的欧洲第二大咖啡输入及转运港口。1669年，路易十四在凡尔赛宫接见土

｜旅行｜城市｜生活｜美学 | ｜探店｜选物｜设计｜好味 | 喝杯咖啡，读好书， 灵魂和身体都会在路上。 ▽ 1｜咖啡馆的文化史  “ 自16世纪，咖啡馆不仅是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模式，一种哲学理念。 ” ◆ 推荐理由 这是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。 作者：马克曼·艾利斯（英） 出版社：广西师范大学出版社 ▽ 2｜咖啡精神  “ 就如同世上其它的仪式和殿堂一般，

摘要：本论文探讨了18世纪法国咖啡馆在1725-1745年期间的兴起及其作为知识交流中心的重要角色。咖啡馆在这一时期成为了社会、文化和政治活动的重要场所，吸引了知识分子、艺术家和政治家等各个阶层的人们。 本文通过分析法国咖啡馆的社会背景、功能以及其中进行的知识交流活动，揭示了咖啡馆对法国社会和文化的影响。研究结果表明，这个特殊的场所不仅为知识分子提供了一个自由讨论和思考的空间，也为知识的传播和创新起到了重要的推动作用。 一、法国咖啡馆的兴起 在1720年代初，咖啡由奥斯曼帝国经由马赛港口传入法国。这种新饮料迅速在法国社会中引起了轰动，吸引了人们的兴趣和好奇心。咖啡的传入带来了一种新的社交风气，

Hey 不管是想开咖啡馆， 还是咖啡店， 这些不止贩卖好味道的韩国咖啡店设计 都能给你启迪！ 1. SALON DE LAVANT 以前曾是米酒厂 SALON DE LAVANT是一对年轻夫妻运营的咖啡馆。在首尔做过室内设计师的丈夫，因为首尔房价过贵，找不到合适的大面积工作室，干脆决定来到济州岛，顺便开了夫妻俩一直的梦想中的咖啡馆。 丈夫亲自动手改造曾经的米酒厂，花了1年半的时间，从铺地板、刷墙到制作家具，整个过程由夫妻俩完成。虽然这里的位置有点偏僻，看似外地人不太会去的地方，SALON DE LAVANT咖啡馆以清新美丽的田园风光，幽静的环境，质朴但有质感的设计，吸引很多向往Kinfork生

欧洲咖啡馆有着富丽堂皇的室内设计，在19世纪至20世纪成为了这个城市知识分子聊天交友的主要场所。现在主要的游客都是在导游手册的指引下而来的，因为这些咖啡馆现在基本上都成了博物馆，它们试图通过举办文学和其他文化活动来保存自己的文化遗产，只有一部分咖啡馆则变成了成熟的餐厅。下面我们一起来看看世界最美的十大咖啡馆。 10.CaféGreco，罗马 这家罗马最古老，最著名的咖啡馆为许多欧洲历史人物提供过咖啡，至今仍是知识分子和政治家的天堂。它位于城市最豪华的购物街，在旅游磁石西班牙广场旁边，它总是很繁忙，气氛很好。这里的装饰完全是关于镜子的，浪漫的绘画，镀金，木材，大理石和古典家具，为构成内部的每个小

咖啡馆不仅仅是一个可以获得咖啡和甜点的地方，也会一种很重要的公共场所。 咖啡馆的用途和功能很多，不仅是会议、休息、聊天的场所，更是观察了解一个地区的生活文化，政治环境，和饮食文化的场所，你可以在这个地方快速了解并适应当地的生活。 把这些在美国市面上比较不错的咖啡店整理给各位，这些店面的经营内容，在某种程度上反映的不仅仅是更广泛的趋势，就像“第三波咖啡浪潮”令咖啡馆越开越小的现象一样。 每个地方都有自己的特色咖啡店，所以遗漏也是难免的。 ➣ 下面这些是美国西海岸的咖啡馆 美国的咖啡馆非常非常的多，特别是西海岸的咖啡馆都是很有份量的店面，下面的名单可以让你留意一下这些特别的咖啡馆。 1. BIRD

2024年，春城昆明的天气一如既往地宜人。在这样美好的季节里，张四儿最喜欢的活动就是约上三五好友，一起到咖啡馆里喝咖啡、聊是非。 这一天，张四儿如往常一样，来到了一家名为“滇韵”的咖啡馆。咖啡馆的环境幽静，落地窗外的美景尽收眼底，是春城最佳的休闲去处之一。 张四儿的老友李昆明已经在咖啡馆等候多时。李昆明是昆明本地人，对咖啡的热爱不亚于张四儿。滇韵咖啡馆是他们的“老地方”，几乎每个周末都会在这里度过。 一坐下，张四儿就迫不及待地问：“昆明，你最近有没有发现什么好喝的咖啡？我最近喝了一家新开的咖啡馆，那里的拿铁味道真是一绝。” 李昆明笑着说：“拿铁？你确定不是被糖水灌饱了？拿铁讲究的是咖啡和牛奶的