「咖啡常识」咖啡师学习培训基础知识大全（咖啡培训课程有哪些）
大约公元六世纪时，埃塞俄比亚高原上，有一天，卡尔迪在放牧时发现自己的羊群兴奋莫名，活蹦乱跳，他仔细观察，发现是羊吃了山上不知名植物的红果子所致。于是，他摘下几颗试吃，感觉酸甜可口，没多久便倦意全消，身轻体畅。此后，卡尔迪每天跟着羊儿吃红果子，与羊群嬉戏。一天，附近寺庙的长老经过，卡尔迪告之红果子神效，长老就用红果子煮水，在晚上礼拜时喝，达到了预防打瞌睡的效果。此后，教徒夜间敬拜前，都会
咖啡：你是否知道“咖啡”一词的起源？（咖啡一词源自于哪种语言文化）
属性。然而，“qahwa”这个词也可以源自“quwwa”，意思是“能量”或“力量”，这是咖啡所普遍被赋予的另一个特征。最后，“qahwa”也可能源自“qahwah”，这个词在阿拉伯语中表示“深色的”。另一种理论则认为，“caffè”一词源自埃塞俄比亚的“caffa”（或“kaffa”），这是该国西南部一个地区的名称，那里是野生的咖啡植物的发源地。然而，“caffè”也可能源自Kaffa市，那里在
