文/咖啡小芝士 很多人想学咖啡，无从下手，网上最多的建议就是去报个班。作为一个从业十多年的老司机，我不推荐大家上来就报班，一是现在很多咖啡培训班收费太高，教的内容太烂，自己咖啡店开不下去转行做培训的居多，教学经验也很差。另一个原因就是我觉得看书是更为有效的入门、精进渠道。 在学习咖啡这件事上，不管你有多少的预算，我觉得最值得投资的就是设备、豆子和书籍。不夸张的讲，现在很多网上免费视频都比一些培训班强！我自己买过的咖啡书籍接近百本，今天就好好梳理梳理那些值得入手的咖啡书籍。 本身咖啡类的书籍其实不多，写书的自然都是很懂的行家，一本合适的书籍，不管是知识框架还是个人经验，都是很有参考价值的。 零基