咖啡是全球最为流行的饮料之一，其豆类的种植和采摘是咖啡供应链中至关重要的一环。咖啡树品种的不同，决定了咖啡豆口感的特点和产量的多少。了解咖啡树品种可以助你成为咖啡专家。 一、咖啡树品种概述咖啡树品种主要分为两大类：亚拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡亚拉比卡咖啡原产于阿拉伯半岛，是一种高品质的咖啡品种，其产量占全球咖啡产量的60%罗布斯塔咖啡则主要分布在非洲和印度洋地区，其产量占全球咖啡产量的40%。 两者品质和产量存在较大差异，但也有相互补充的情况二、亚拉比卡咖啡1. 品种特点亚拉比卡咖啡树树高4-6米，枝条较短，树叶深绿色亚拉比卡咖啡豆通常呈现扁平的形状，有着香甜的味道和强烈的酸度，口感细腻柔和2.