应器中培养咖啡细胞，并为其提供营养介质，使其能够生长繁殖。VTT的创新咖啡生产方式，为传统咖啡种植提供了一种可持续且符合道德规范的替代方案，有望引领咖啡行业走向变革之路。（图：VTT）研究发现，这种方法具有多重益处： 减少土地和水资源的使用，最大限度地降低咖啡对环境的影响，并有望显著提高生产率。2023年底，VTT的研究人员在《农业与食品化学杂志》上发表了