自己喜好进行选择。2.正确保存和研磨咖啡豆保存的好坏也会影响到咖啡的口感。将咖啡豆放在干燥、阴凉、避光的地方，避免阳光直射和潮湿环境。另外，研磨也是关键步骤之一。根据不同的冲泡方式选择合适的粗细度进行研磨。一般来说，粗粒适合用于冷萃或法式压滤壶，中等粗细度适合滴漏式和虹吸式冲泡方法，而较细则适用于意大利浓缩咖啡机。3.控制水温