星巴克开出中国第一家“臻选咖啡焙烤坊”,除了咖啡,还有现烤面包和餐前酒(咖啡豆烘焙工厂)
记者 | 丁晓蕾2月15日,星巴克在上海徐家汇的港汇恒隆广场,开设了中国首家以焙烤美食为特色的新门店——“星巴克臻选咖啡·焙烤坊”。 这家位于港汇恒隆的新店,与兴业太古汇的星巴克臻选咖啡烘焙工坊相比显得空间非常紧凑兴业太古汇星巴克像是一间自成体系的巨型“堡垒”,而位于港汇恒隆北楼沿街一隅的新店,有着落地窗玻璃打通商场内部和户外通道,还设置了户外座位区,更像是一间欧洲街头的咖啡馆。 星巴克在中国已经有3700多家店铺,但品牌方认为这家新的高端线门店仍有独特之处。长长的吧台有着三个明显的分区,分别是酒吧台区、咖啡区和烘焙餐点区——对星巴克来说,这是一种全新的组合。 “它将咖啡、焙烤餐饮与意式餐前小