性温，味苦偏酸，可提神醒脑，健胃消食其中还提到了相关用法将咖啡磨成粉剂，被称为“提神散”，每日二钱，加牛乳、蔗糖、煎服转换为人们能理解的说法就是，磨成咖啡粉后，煎水服用，还加了牛奶、糖来调和。和现代人喝的咖啡也并没有什么不同另有史料记载……咖啡传入中国的时候大约是在清末光绪皇帝大概是中国历史上第一个喝咖啡的皇帝，如果不是，那也是第一个喜爱喝咖啡的皇帝时有宫词云：“龙团凤饼斗芳菲，底事春茶进御稀。

咖啡萃取，说穿了都是在掌握咖啡的萃取不足及萃取过度。3.法压壶对于咖啡研磨度的要求为什么颗粒状　　那大家会问，法压的容错萃高，所以我就应该磨粗点是最好的吗?简单的说没毛病，严格的说是不对的因为咖啡颗粒如果太粗，很容易会出现"过度萃取+萃取不足"同时出现，哈~绝了!!也就是颗粒的表面己经过萃，但水萃取不到咖啡里面。4.怎样用法压壶做香浓咖啡　　所

压壶中倒入咖啡粉与热水，将内滤网置于壶口，约2∼3分钟后，内滤网再往下压至杯底内滤网一开始不往下压，目的是要先让咖啡粉充分浸泡后，再进行过滤。2.咖啡粉如何过滤冲泡若喜欢较干净、顺口的口感，可另取一底壶，放上滤杯与折过的滤纸，再将滤压壶中的咖啡倒入过滤即可2、手冲咖啡粉的方法取一底壶并放上滤杯，将少许热水淋上滤杯，让底壶预热保温，滤杯放上折过的滤纸，再淋上少许热水，让滤纸与滤杯