我国咖啡文化（中国咖啡馆的文化特色）

1.国内咖啡文化

中国的咖啡馆一开始是从国外引进的，近几年，中国的咖啡市场发展迅猛，超市、住宅区、学校、商业区等等周围都是各式各样的咖啡馆，其形成的独有的文化内涵和魅力深深影响着国人如今去咖啡馆喝咖啡在我国人民的日常生活中成为了不可或缺的一部分。

2.中国咖啡文化的特点

咖啡的种类①　浓缩咖啡（Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。

3.中国咖啡馆形态演变史

②　马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵，象征着甜蜜的印记。

4.中国咖啡文化的历史和发展

③　美式咖啡（Americano），是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。

5.中国的咖啡馆现状

④　白咖啡（Flat white），是马来西亚的特产，白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。

6.中国咖啡文化起源于哪里

⑤　拿铁咖啡（Caffè Latte），浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。

7.中国传统咖啡厅

⑥　康宝蓝（Con Panna），意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。

8.咖啡馆文化史

⑦　卡布奇诺（Cappuccino），以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

9.中国咖啡文化的城市

⑧　摩卡咖啡（CafeMocha），是一种最古老的咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，其独特之甘，酸，苦味，极为优雅为一般高级人士所喜爱的优良品种⑨　焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato），由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成，“Caramel”就是焦糖的意思。

10.简述中国咖啡文化

⑩　维也纳咖啡（Viennese），奥地利最著名的咖啡，由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成奶油柔和爽口，咖啡润滑微苦，糖浆即溶未溶⑪　爱尔兰咖啡（Irish Coffee），是一种既像酒又像咖啡的咖啡，由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中，再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。

可以这样说，爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡咖啡的起源 “咖啡”一词源自于希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”的意思，它是西方人传统的历史文化之一关于咖啡由来有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事，根据记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。

后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了咖啡与时尚 逐渐地人们进咖啡馆已经不是简单的喝咖啡而已啦，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，人们开始享受在喝咖啡时的那种情调。

就算是街角的一个不起眼的门脸，它的咖啡也并不是那么得好喝，但是，人们还是迷恋那儿的空气，光线，声音，忘记时间地沉浸在那里，人们或看书，或聊天，随意的进行自己的事情忙碌的都市人在品饮咖啡的同时达到理想的松弛状态，在散发着咖啡香的乌托邦中获得脱离日常紧张生活的片刻解脱。

一些消费者对于咖啡馆环境的要求甚至超过了咖啡本身，这种纯粹的精神享受和咖啡馆与生俱来的上进精神，引领着年青一代的审美潮流咖啡馆在中国的发展 综观中国咖啡市场的发展，可以划分为四个具有代表的时代第一阶段：雀巢以其“一天好开始”，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。

第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店，占据中国九成的咖啡市场第三阶段：星巴克进入中国一线市场在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及，espresso,卡布奇诺，成为时尚的消费饮料。

第四个阶段：西提岛打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对中国市场的垄断，成就了咖啡市场的繁荣咖啡馆的门面设计