线上端午重头戏——咖啡冲煮大赛闪亮登场（中国咖啡冲煮大赛规则）

1.中国咖啡冲煮大赛规则

 作为今年“寻梦隆阳 云赶花街”线上端午的重头戏——咖啡冲煮大赛，6月25日上午在众人的期盼下闪亮登场。

2.2021中国咖啡冲煮大赛城市赛竞赛规则

当天，来自全国各地的32名咖啡冲煮选手同台竞技，在有限的时间里，一一向评委和观众展示了自己的最佳水平来自上海的业余爱好者陈闽佳，在轻松愉悦的氛围中完成了初赛，成功进入决赛参赛选手 陈闽佳：以前没有参加过什么比赛，只是玩一玩，因为是业余的爱好，就不会有很大的压力，所以下一轮的比赛，我只能临场发挥了，主要是享受过程。

3.2021咖啡冲煮比赛报名

此次咖啡冲煮大赛，评审组由CBC中国咖啡师大赛执业评委专家组成，从酸甜的平衡、风味、余韵及整体的萃取状态等五个环节进行评分，实行PK淘汰赛在咖啡馆工作五年的何秋月，本着交流学习的目的报名参加比赛，她以娴熟的技能赢得评委的好评。

4.咖啡冲煮比赛台词讲解

参赛选手 何秋月：这次是专家评委评审，能够给我们的咖啡冲煮提供建议，我就能在技术上取得更好的进步。

5.咖啡冲煮比赛规则

近年来，隆阳区紧紧围绕打造世界一流“绿色食品牌”走在全省前列目标，采取“抓基地、抓绿色、抓龙头、抓品牌、抓市场”五举措，将咖啡产业打造成为隆阳区特色主导产业2019年隆阳区被云南省列为咖啡产业“一县一业”特色县，目前区内咖啡全产业链布局持续推进，。

6.2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

咖啡文化旅游、精品咖啡加工、技术研发、企业电商平台搭建等产业链的延伸初见成效截止2019年，隆阳区咖啡种植面积11.58万亩，咖啡豆产量1.9万吨；全区有咖啡加工企业50家，全区年可加工焙炒豆约1500吨、生产。

7.世界咖啡冲煮大赛决赛是以哪个环节为主?

速溶咖啡粉约800吨、挂耳咖啡等产品约30吨，是全国焙炒咖啡销量最大的县市区。举办咖啡冲泡大赛，旨在助力隆阳咖啡区域品牌打造，提高隆阳区咖啡知名度，推动区域内咖啡产业发展。

8.世界咖啡冲煮大赛中国赛区

隆阳区委常委 副区长 姚茂林：不管是传统的端阳花市，还是线上端午，我们每年都坚持举办咖啡冲泡大赛，我们就是要通过这个坚持，为咖啡冲泡人员提供一个交流的平台，旨在进一步打造保山小粒咖啡的品牌影响力，让保山小粒咖啡走出保山，走出云南，走向世界。