硬核推荐新手小白的咖啡角,够自给自足并看起来像那么回事儿了的“装备”清单分享
- 咖啡世界
- 1天前
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1. 咖啡机:选择一款自带磨豆功能的咖啡机,如海氏C5咖啡机,可以省去额外购买磨豆机的麻烦。如果预算有限,也可以考虑选择胶囊咖啡机,制作时间短,出品稳定,还能选择各种口味。
2. 压粉锤:建议购买一个有重量的金属压粉锤,相对于塑料压粉锤,其效果更好。同时,也可以考虑弹力压粉锤,操作更方便。
3. 拉花缸:新手建议选择尖嘴的拉花缸,尖嘴的设计更容易掌握拉花技巧。如果喜欢大容量,也可以选择大容量的拉花缸。
4. 电子秤:选择一个能计时和计重的精确电子秤,这对萃取优质咖啡帮助巨大。同时,电子秤的充电功能也更方便使用。
5. 滤纸或分水网:使用滤纸或分水网可以保持咖啡机冲煮头的清洁,使萃取过程更稳定。滤纸相对于分水网更实用,更容易购买和更换。
6. 接粉环和接粉杯:接粉环可以防止咖啡粉飞扬,使操作更加整洁。搭配接粉杯使用,效果更佳。
7. 清洁工具:机器自带的清洁刷和清洁针是必备的清洁工具,记得定期清洁咖啡机。同时,也可以准备细节刷或吸尘器,用于清洁豆仓里的残粉。
8. 收纳底座和餐边柜:选择一款好看且实用的餐边柜,可以提升咖啡角的整体氛围。同时,收纳底座可以整齐摆放咖啡器具,使咖啡角更加整洁有序。
9. 咖啡杯和摆件:选择可爱的咖啡杯和摆件,可以让咖啡角更加温馨可爱。同时,也可以考虑在咖啡角放置一些咖啡相框和画框进行装饰,增加氛围。
此外,根据个人需求,还可以购买布粉器、布粉针、硅胶压粉垫等配件。这些装备不仅可以让新手小白轻松制作出美味的咖啡,还能让咖啡角看起来更加专业和美观。希望这份清单能帮助你打造一个满意的咖啡角!
大家好,我是玲玲静静买自从618下决心入手了上手还算容易,性能还算均衡的百胜图2SAP咖啡机后,现在基本实现了咖啡自由!但却发现了另外一个问题:想要搭建一个差不多的家庭咖啡角(特别是自己手法还有待精进),需要的辅助道具还不少……慢慢捯饬,逐渐补充,初见雏形。
后来怕厨房油大,搬回了餐厅。今天简单跟大家分享一下我家的咖啡“装备”清单,希望能帮到像我一样的咖啡新手们,也诚挚欢迎各路咖啡大神们留言指导。
Barsetto百胜图2SAP是今年上半年新出的半自动咖啡机百胜图品牌知名度够大,半自动咖啡机有足够的DIY空间 在保持较前代产品核心功能,且价格增幅不大的前提下,新增了对新手特别友好的数字化智联APP操作,尾段智能降压。
等技术,然后还能2分钟快速低压冷萃。正是“新手”、“夏天”的好搭子。
3个多月用下来,越发感慨道,Barsetto百胜图2SAP确实适合新手,还不耽误玩法和效果智联APP确实省事可用手机APP控制,参数、状态一目了然研磨时间、预浸泡时间/水量、萃取温度/取水量都可以自由调节。
咖啡配方随心定制,还能云配方借鉴复刻,玩法丰富,不容易走弯路
带尾段萃取智能降压,提高了成功率百胜图2SAP在咖啡萃取尾段有智能降压处理,能防止因萃取流速过快,导致粉层结构崩塌,产生通道效应的问题,能减少咖啡整体的苦涩感使用中,敲下来的粉饼多是完整,且相对干燥的咖啡的口感也鲜有特别失误拉跨的情况。
一键冷萃功能让我方便喝上冷萃咖啡今年冷萃“热”了,但传统方法做冷萃咖啡时间太久百胜图2SAP升级独立冷萃系统,不用2分钟就能做出像样的冷萃咖啡冰爽可口,做法简答,效率很高百胜图2SAP双泵双加热系统、内置智能咖啡。
电子秤、升级金属冲煮头、自动清洁等也都是对新手友好,且效果不错的保留功能。
如果没有咖啡机,我是没有信心和勇气搭家庭咖啡角的!
如果你也喜欢咖啡,但仍纠结于半自动咖啡机能不能用得好?可以试试百胜图2SAP其实我这台咖啡机的配件是能满足基本制作需求的(比如特意升级了大容量拉花缸,压粉锤的质感也很棒,单、双份粉碗也都有,漏斗手柄也很方便,还有没拍的清洗毛巾和压粉垫)。
但人是有欲望的,尤其是看了很多关于做咖啡的攻略后……
可我多少有点学偏了……正常情况,为方便操作,接粉杯、布粉器才是很多人的选择能增加布粉的均匀程度不锈钢的不容易粘咖啡粉,透明的便于观察功能是帮助混合咖啡粉、打散结团结块、均匀分布颗粒有三桨或一字的升级版本还有带秤的接粉杯和电动的布粉器。
这种对新手来说有点烧钱,而且也不知道高手会不会用这种自动化设备?
而我看了很多做咖啡的攻略后,不知道当时怎么想的,选择了更“灵动”(自我感觉)的方案——接粉环 布粉针而且买了不算便宜的品牌……轰炸机颜值和质感没话说,磁吸的安装很方便(注意别选错了尺寸,以及内卡、外卡)。
直接安在漏斗手柄上,可大大减少接粉时飞粉、漏粉的情况扩口设计,也增大了接粉面积摘掉后直接压粉,萃取,一气呵成用于配漏斗手柄的半自动咖啡机,感觉能比接粉杯省个步骤,而且还少了一样装备,个人还是推荐的功效和布粉器类似,主要是用于打闪结块,在布粉时更均匀。
对比布粉器,个人感觉,布粉器好比自动挡车,布粉针有点像手动挡车主打一个参与感和操作性轰炸机闪电搅粉针2.0版本,东西是真不错,旋转无极调节角度,磁吸收纳方便。闪电标识专属底座也非常帅气。
但听说高手用牙签,也能发挥出布粉针的作用
,那我就安慰自己更图它的颜值吧铺在咖啡粉上面,隔离冲煮头与咖啡渣粉在萃取时,可起到优化萃取,有效分散冲煮头水流的作用,过滤干净无杂质是个有更好的小道具需要拉花的小伙伴必备我家的咖啡机特殊设计的大容量拉花缸本来还是个卖点呢,为啥我又买了个普通的呢?因为容量有点大。
我看的攻略教学,大部分是用350ml的奶缸,为了更方便抄作业,而且适合手小的我,我就又买个了350ml常见容量的拉花缸串换着用,当练手了颇具争议的“配件”,用来敲掉手柄里的咖啡粉饼,并起到一定的收纳作用。
争议原因是,可以被太多东西替代,主要对手就是垃圾桶。
但个人觉得有必要备一个。东西不贵,有实用性,也有一定的装饰效果。毕竟垃圾桶不适合上台面,而且我觉得我的敲粉力度,一般的垃圾桶还真扛不住。
存在既合理嘛,如果敲渣桶真的没有实用价值的话,做组合套件底座的品牌们也不会专门留出敲渣桶的位置了即便不喝咖啡,谁家里还没有几个马克杯、咖啡杯啊?!这么多年,自己买的,朋友送的,商家赠的,各式各样的咖啡杯可没少弄。
美观性、实用性兼具,咖啡角里怎么没有它?
这次重点推荐3类有代表性的杯子轰炸机的接粉环和布粉针都买了,那还能错过它家的经典咖啡杯?陶瓷的质感,杯子和盘子的弧度、形态都是很经典,用起来很舒服,洗碗机清洗也OK贵是贵了点,撑门面够用便于出门外带,或是把自己做的咖啡跟亲友分享。
有那么点咖啡店外卖的感觉有不同容量大小,有纸杯或U塑杯可选,可搭配盖子或防漏纸,还可以定制图案咖啡角还是有必要备几个的出镜率很高的一类“咖啡杯”,主要是用来接意式浓缩咖啡液的顺手做奶咖不占杯,有刻度用量也准。
大部门是木头柄的,也有玻璃、金属的我这个是买东西时的赠品,随便找两个链接供参考个人觉得半自动咖啡机磨豆时的香气是很迷人的咖啡豆是必须的但自己的能力和认知水平,现在是不敢推荐咖啡豆的自己都是跟着其他达人推荐或是按销量排行榜买的,也在学习中。
而除了奶咖,适当加一些风味糖浆,能带来更好的口感手里就剩两个,出个镜占个位置最后简单把这几个月买过的咖啡豆和糖浆附上,我觉得暂时没有特别踩雷以上,就是一个新手小白的咖啡角分享班门弄斧,期待各位大佬们的指导!。
我家是玲玲静静买!期待您的关注和三连支持!
感谢观看,下次再见!
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