硬核推荐【意式咖啡豆】咖啡小镇仲夏夜测评(20240520)
- 咖啡世界
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本系列选取各品牌主推意式咖啡豆进行测评可以通过图片客观展现的维度,例如外观、油脂等,尽量不做主观描述;无法客观展现的维度,例如风味、口感等,需通过主观描述来进行呈现,仅供参考图片除拼图外,不做滤镜等二创,但因为灯光、拍摄设备等原因,和实物略有偏差。
五一假期完成了第一批意式咖啡豆的测评,休息了一阵,新的一批咖啡豆也养的差不多了第二批意式咖啡豆测评开始本批测评先从咖啡小镇的意式咖啡豆系列开始说起咖啡豆,就一定绕不过咖啡小镇(CAFETOWN)这个品牌。
咖啡小镇源于2004年北京五道口,最开始只是一家专门销售咖啡器具和咖啡豆的店铺,初心是为了让大家能够在家里煮出一杯美味的咖啡经过多年不懈的努力,已经从当初六平米的小店,到如今成为生产、设计研发、销售、服务、为一体的专业咖啡公司,并成功打造了。
CAFETOWN咖啡豆、HERO咖啡器具两大自主品牌,以及甄品咖啡学院,在业内享有极高的知名度和美誉度凭借优质的产品品质、丰富的产品线、真诚的服务,咖啡小镇得到广大消费者的认可与支持我今天测评的,是一款听上去就犹如夜风撩拨心绪的意式咖啡豆产品——。
仲夏夜咖啡豆产地:巴西、危地马拉、苏门答腊拼配烘焙程度:中深烘焙标示杯测风味:坚果、奶油、焦糖生产日期:2024年4月29日测评日期:2024年5月20日测评过程说明:测评取18g咖啡豆磨粉萃取咖啡浓缩液,以combo的形式,出品美式和奶咖成本分别进行测评。
美式——浓缩咖啡液和水比例1:5;奶咖——浓缩咖啡液和牛奶比例1:8因为我还在学习拉花,所以请忽略奶咖拙劣的拉花图案咖啡豆展示:磨粉展示:布粉展示:萃取展示:下面是美式和奶咖的主观体验:美式入口微酸,酸感和缓、均衡,后段有明显的坚果风味。
奶咖表现出的奶油风味非常出色,浓醇绵密,而且后段会有明显的黄油曲奇的风味突然出现,就像是在品尝沾满奶油的曲奇这款咖啡墨粉后干香中有明显的奶油香气,夹杂着一缕烟熏气味坚果风味在美式中很容易体会到;而奶咖带来的沾满奶油的曲奇风味,非常独特且神秘。
犹如仲夏夜,发生的那段奇幻爱情傍晚喝完,夜里我便做了一个梦,从来都是群像的梦里,出现了一个本不该出现的具象化的人她突兀的来,奇怪的走,却让我深夜惊醒,再也未能安眠作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~。