“越南行”——越南咖啡（越南咖啡口味特点）

“越南行”——越南咖啡。

我公司青年旅舍选择靠近还剑湖，这是河内最繁华的商业区，也是背包客的聚集地。

还剑湖是一个南北狭长、呈椭圆形湖泊，湖面积虽小，却十分著名，湖中的龟塔也是河内的标志性建筑，所以到河内的游客大多会来此打卡留念。

沿还剑湖转了一圈，发现这里的文物古迹竟都是中式的，不只这里，最近这几天都是这样。从建筑规范、祭神像、对联、博物馆内的陈列等方面来看，所有你能想到的中国元素在越南都是。今天要知道，越南现在的法文是拉丁拼音，那么这条大街小巷的中文怎么了？这一问题的答案放在下一篇，大家就来看看越南的汉字运动吧。

在去了还剑湖之后，我们来到了一家咖啡馆，喝咖啡是越南人的日常生活，这里到处都是咖啡馆。

我进的那家咖啡店叫HighlandCoffee，译为“高原咖啡”，也有人叫HighlandCoffee。HighlandCoffee是越南的特产，HighlandCoffee是越南本土最大的全国性连锁店。

咖啡吧位于还剑湖畔，船型三楼，位置十分优越。进来之后，里面的人很多，排了一会儿队。点杯咖啡后，服务生会给您取号，我们在外廊找到了靠边的位置，坐在这里可以一边吹风，一边俯瞰还剑湖。

我要的是一款中杯美式美式35K越南盾，兑换成人民币才12元。而且一杯中杯星冰乐是59K，换成人民币也只有20元。不要忘记，这不过是在市中心商业区，如果是靠近马路的小商店，价格更便宜。只能说啊，越南咖啡是一般的饮料，一般人每天喝咖啡，早中晚三餐都可以配咖啡。而在我国，咖啡也是作为高档饮料包装的，想一想，普通的上班族一天去星巴克喝一杯咖啡，还有几个人可以负担得起？

那段时间，迷恋于街头咖啡馆，在此期间尝试河内流行的蛋咖啡。

蛋咖啡，是将炼乳和蛋黄加在一起搅拌，最后把黑咖啡倒入，形成一种混合物。

提及蛋类咖啡就不能不提大名鼎鼎的CafeGiang咖啡馆，蛋类咖啡正是他们的先驱，确切地说是他们的家庭秘方。

CafeGiang咖啡厅门口很小，我们找了好长时间才找到，房子是一个纵深的长条，楼上有两层餐厅，里面有一张桌子，椅子比较矮。

也许是赶上班时间，根本就是拥挤，寻找座位是一种挑战。这里有办公室工作人员、学生、老主顾，还有慕名而来的游客，那么多人来这里只有一个目的——蛋咖啡。

蛋咖啡有冷、热两种口味，我和朋友都选择了热饮，30K的越南盾，换成人民币10元。

热饮料放在小碟上，茶碟内装有热水，用来保持咖啡的温度。当客人品尝时，需要用一把汤匙，这是非常特别的，可以刷新我对咖啡的认识。入口绵密，甘甜滑腻，其中略带一点蛋腥味，哈哈哈。

假如您到河内旅行，我建议您试试CafeGiang蛋咖啡。