美式咖啡与手冲咖啡的优劣对比（手冲咖啡 和美式的区别）

美式咖啡与手冲咖啡的优劣对比尽管手工制作的咖啡越来越受欢迎，但许多咖啡馆仍然使用自动滴滤机来制作咖啡自动滴滤咖啡机相当于这些商店"手冲咖啡师"，当然，这里说的不是家用等便宜的滴滤机， 现代专业高科技滴滤机，可设置温度、水量、速度等参数。

手工制作的咖啡和滴滤咖啡机的原理是一样的，在没有高压的情况下，用水的重力慢慢均匀地煮咖啡。只有一个是手工制作的，另一个是机器。手工制作的咖啡和滴滤咖啡都有自己的优缺点，所以在不同的情况下换生产方法。

美式滴滤机的优点一旦设置参数，加入咖啡豆，生产就会快速稳定假如咖啡店的客流量很大，就能保证每杯咖啡的一致性虽然一套好的滴滤咖啡机的成本远远超过手工冲洗设备，但从长远来看，时间和金钱可能会节省美式滴滤机的缺点与手工咖啡相比，咖啡师与客户的沟通较少工作日结束时，机器里剩下的咖啡豆会被扔掉，造成浪费。

由于每家咖啡店的做法和标准不同，你可能会得到不新鲜的咖啡咖啡在滴滤咖啡机中停留的时间越长，质量就越差为了及时提供服务，需要几乎相同数量的滴滤设备来提供不同种类的咖啡手冲优点咖啡师可以通过手工冲洗为顾客创造一种体验。

除了咖啡的实际味道外，人类因素可能是一个决定性因素，它关系到客人是否会成为回头客手工制作允许咖啡师在制作过程中控制和调整每一个细节咖啡师可以根据顾客的喜好定制手冲有些咖啡馆提供多达10或12种单一产地的咖啡豆。

咖啡师可以根据产地快速调整每种咖啡与滴滤咖啡机相比，手机便宜虽然制作咖啡需要更多的时间，但它具有很高的欣赏性手冲缺点出品速度慢——咖啡馆人满为患，很多人点手冲咖啡，会增加顾客的等待时间一致性本身就是一个挑战——尤其是在忙碌的时候，咖啡师可能没有时间给你足够的注意力去做咖啡。

虽然咖啡师花了更多的精力和时间为顾客煮咖啡，但许多顾客可能并没有真正品尝到洗咖啡和机器滴滤的区别。如果过分强调手工制作咖啡的方法，最终可能会分散顾客对咖啡实际质量的关注。