从一杯咖啡开始 让校园生活丰富起来——记航校咖啡文化体验室开放（咖啡文化的介绍）

从一杯咖啡开始让校园生活丰富起来

——记航校咖啡文化体验室开放

航校咖啡文化体验室的开放是为丰富学生的校园文化生活和提升学生专业素养，2023年3月10日我校26个社团中的“咖啡文化与服务社”正式开社，以此增加学生的咖啡文化知识，增强学生的服务意识。4月12日中午时分，航校西区7号楼二楼弥漫着浓浓的咖啡香气，此时正在举行的是航校咖啡文化体验室的开放仪式，校党总支书记兼校长王凤娟、王凯湘副校长和黄志明副校长共同剪彩，活动由教务副主任姚晨荭老师主持。在剪彩仪式后，王凤娟校长进行了简短的致辞，她说道：“我校开展的社团活动等，都是为我们的学生提供技能培训和综合素养的综合展示舞台，而举办这些活动的宗旨是能够让学生们习得一技之长。希望同学们好好学、勤奋练，练就出手必拿手的本领立足岗位服务社会，也让老师们品尝同学们的手艺，让航校这咖啡文化体验馆成为老师们谈学习、生活、工作和未来的温馨氧吧。”在开放仪式后，三位学生代表：21空乘2班的朱莉娜、陈嘉懿同学和21航服2班的易嘉豪同学相继进入咖啡吧就位。三位同学分工明确、动作娴熟，陈嘉懿同学负责接单，易嘉豪同学负责咖啡制作，当滚烫的热水与咖啡粉接触的那一刻，一股浓郁的咖啡香味扑鼻而来。随后，朱莉娜同学盖上盖子，移交至吧台前，再由陈嘉懿同学双手递给正在吧台旁等待的老师们。当老师们拿着咖啡坐在门口的沙发上时，好像暂时卸下了工作上的疲惫，一边品味着学生制作的咖啡一边聊天，时光仿佛变得悠长又浪漫。“这是属于春天的浪漫”、“这比星巴克，瑞幸还要好喝”、“孩子们制作咖啡的手艺真不错！”等等，老师们的好评如潮。而咖啡文化与服务社的同学们也在理论学习和实践服务中收获颇丰，他们也真挚地写下了自己的感悟：21空乘2班
朱莉娜：今天是咖啡文化体验室开放的第一天，对于此次活动的参加我感觉非常的荣幸，感谢老师给我这个学习咖啡文化的机会，让我更加地了解了咖啡的知识，非常感谢老师的栽培，通过咖吧这个“小店”，也让我深知生活的辛苦和不容易。经过两周以来的的培训，我学到了泡咖啡的方法和如何泡好咖啡的知识。今天，我做的是打磨咖啡豆并且做出好的浓缩，对于浓缩来说，咖啡粉和液体的比例很重要，在相应的时间里应该要流出相对数量区间里的液体。通过这次的活动，我能够提高自己的动手能力，同时扩大了自己对于咖啡文化的了解，和合作伙伴也收货了默契，还得到了老师们对我的认可。在未来的日子里，我也会提供优质的服务，并在今日的基础上加以改善。21空乘2班
陈嘉懿：很荣幸能参与咖啡文化体验室开放活动，谢谢学校和老师们给我提供的机会，也很感谢老师们的栽培和信任。这也算是我与咖啡文化与服务社的同学们一起开的第一家小店，也让我认识到了开店的艰辛不易与快乐。通过前两周的练习，我学会了一些泡咖啡的基本知识和操作手法。今天我主要做的是接单和打下手的工作，作为前台，我能与各位老师有更近距离的接触，也能学到更多服务类的相关知识。通过这次活动，我受益匪浅，既能为老师们服务，又能增强自我的动手能力、交流能力与团队协作能力。得到了老师对我的认可我也非常高兴，很有成就感，我会在接下来的活动中继续努力，争取能做得更好。21航服2班
易嘉豪：非常荣幸能加入我校咖啡文化与服务社，也很感谢老师们能给我这次咖吧实践的机会。我本身就是一个很热爱咖啡的人，也希望能有更加多的人热爱它。但是制作咖啡的过程却不是那么简单，第一次磨咖啡豆，做出第一杯咖啡，第一次成功拉花后的那种喜悦，作为咖啡初学者的我也更加深有体会。今天真的非常紧张，担心自己出乱子，但最后并没有让自己失望。看着老师们露出的笑容和对我们的肯定，这也让我更加坚定了做好咖啡的决定。这是对我的磨练，也是成长，我一定会更加努力学习制作咖啡的技巧，做出更加美味的咖啡！生活的浪漫很简单，放下手中的一切，享受一杯咖啡所带来的治愈与美好，再将每一杯咖啡的愉悦融入到生活中。在阵阵醇香中，每每品尝都有新的惊喜，这就是咖啡的魅力所在。

撰稿 ：顾蓓颉

审稿 ：徐丹枫 姚晨荭

照片 ：张威 徐小萍

关注我们·更多精彩