咖啡店的竞争战略（咖啡店竞争分析、营销策略和经营安排）

1.咖啡店竞争分析和行业分析

 对于咖啡店来说，实用的竞争战略有三种：

2.咖啡店竞争分析优势

  一是尽量压低成本这种战略比较适合中低档的咖啡店，具体的做法就是在保证产品和服务质量的基础之上，实行最严格的成本控制，压缩一切不必要的开支，将成本降到最低，从而可以向消费者提供比竞争对手价格更低的同等产品。

3.咖啡店竞争力分析

当消费者发现他们在这里可以喝到与其他咖啡店相同品质的咖啡，吃到可口的食品，但支付的费用却低于其他咖啡店，那么争取到他们就很容易了而实施这种战略的前提就是成本的确很低，从而能够在低价销售的情况下保证足够的利润。

4.咖啡店市场竞争分析

  二是要以与众不同的面目出现，即差异化战略咖啡店的老板也可以以比竞争对手高的价格出售自己的产品，但前提是要让消费者觉得这家咖啡店的确是最出色的，其产品和服务质量，已经独特之处，值得他们付出较高的价钱来享受。

5.咖啡店的竞争者分析

比如星巴克的“第三种空间和”的体验，就吸引了大量的追求生活品质的消费者差异化是多方面的，它体现在产品上，也体现在装饰装修上，还体现在气氛、背景音乐、服务风格甚至菜单的编排上

6.咖啡店竞争风险和对策

  三是专心针对一个群体，即集中化战略星巴克刚进入中国的时候，品牌连锁店一般开在涉外宾馆和写字楼附近，因为它首先针对的是在中国的外国人和去过外国的中国人，他们熟悉星巴克，星巴克的品牌对他们有亲和力；然后才扩展到大中城市，目标是讲究情调追求时尚的中青年消费者；而后随着品牌知名度的提高才有可能继续向其他城市拓展。

7.咖啡厅竞争战略

将经营集中于某一特定的消费群、某一特定的地点，或某一种类型的服务，其目的无非是针对某一个特定群体的需求来设计

8.咖啡店存在的竞争

  此外，对于实力较强的企业来说，还可以应用排挤战术比如星巴克通过“圈地”的方式来把对手挤出他们所看中的商圈  各种战略也不是各自孤立的，有时也会产生联系或交叉，比如集中针对目标市场中自己的消费群，按这个消费群的特性确定自己的经营管理方式，也就更有利于使自己区别于其他咖啡店。